嶺北(れいほく)は末広がり

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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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春の味覚満載

  • 2011.04
  • 18

Edit706

先日の我が家の食卓です。


318.jpg
久々に父母と一緒に食事をしたわけですが、
山菜と魚がメインとなります。


まずは、たらの芽の天ぷらに、
319.jpg


たけのこの煮物に
320.jpg


いたどりを輪切りしたもの。
321.jpg
我が家では、このいたどりにかつおぶしを振りかけて、
マヨネーズと醤油をかけ、サラダ感覚で食べます。
そうすると、酸味が和らぎ、非常に食べやすくなるのです。


春の味覚満載の食事でしたが、自然と酒も進みますね。
新物を食べると健康になるような気がしますね。
昼ごはん食べたばっかりですが、
これらの画像を見ると、また食欲が出てきます・・・(笑)



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末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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