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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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EM活性液

  • 2010.04
  • 24

Edit398

当社会長の思いとして、地域貢献にいくつか取り組んでいるのだが、
その中の一つ、EM活性液の培養。


こんな風に作ってます。
RIMG0175.jpg



ちなみにEM活性液とは?
 EM(有用微生物群)を農業・畜産や環境浄化などで
 特に大量に必要な場合使用します。

詳しくはコチラ


魚や肉などの生ものを使ってると、どうしても臭いが発生する。
そこで、作業場や調理場にこれをまくと、異臭がなくなる。
また、排水にこれを流すと、水質改善になると言われている。


RIMG0174.jpg
このような大きなタンクで培養し、それを小さな容器に移し替える。
この培養装置の凄さが私にはよくわからないが、
これを見に来る方も何人かいらっしゃるようだ。


で、できた活性液がこちら。
RIMG0176.jpg
褐色の液体で、若干、酸の臭いがする。
最初は「ウッ!?」と来る臭いだが、それも次第に慣れる。


今回紹介したのは、業務用であるが、
家庭用にももっと小さく、簡単にできるものがある。
それを使うと、焼き肉のあとの臭い取りや、
包丁の錆取りにも使うことができる。


 
一種の宗教のように言われる時もあるが、
信じるものこそ救われる。といった感じでしょうか。

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プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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