嶺北(れいほく)は末広がり

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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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農家民宿レーベン

  • 2013.06
  • 13

Edit1262

ここ最近子供をよう遊びに連れていけてなかったので、
週末に二日お休みを頂きました。


遠出してもよかったけど、嶺北に住みながら知らないことも多く、
まずは地元嶺北の行ったことがないところに行こうということで、
大豊町にある農家民宿レーベンさんへ。
IMG_6705.jpg
標高800mにあるので、結構上ってきました。
同じ嶺北なので、30分もあれば行けるかなと思っていましたが、
全然甘く、1時間近くかかりました(汗)


こんな感じに山の下を望むことができます。
IMG_6708.jpg


土佐あかうしの嶺北牛も放牧されています。
IMG_6711.jpg


今回のメインは、色々な体験ものです。
まずはチーズ作り体験をやってみました。
IMG_6720.jpg
固形物と水分を分離さすため、1時間近く混ぜないといけません。


すでに熟成されたチーズを使っての、ピザ作り体験
IMG_6716.jpg
ちょっと怖いですが、4歳の息子にも包丁を持たせてみました。


ピザが焼けるまで、おつまみを頂きました。
IMG_6713.jpg
クラッカーにチーズとトマトがよくあいます。


上手にピザも焼けました。
IMG_6722.jpg
ピザが美味しかった分、お酒も飲み過ぎました。


ちょっと飲み過ぎてしまった、なんと20時には就寝・・・
しかも、ソファーでひっくり返ってました・・・
せっかく泊まりにきたのに、もったいない夜を過ごしてしまいました。


翌日もちょっとした体験をさせてもらいましたので、
それは次回のブログにでも。



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プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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