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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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初午の日

  • 2013.02
  • 09

Edit1191

本日、2月9日は初午の日なんですが、皆さん知ってました?


私はつい最近知りました・・・(笑)
初午の日とは?
 2月の最初の午の日のことで、全国にある「稲荷神社」の本社である
 京都・伏見稲荷神社の神「稲荷大神」が鎮座した日が「午の日」に
 あたることから伏見稲荷神社では「初午大祭」が行われ、各地の
 稲荷神社では縁日が行われるなど 稲荷神社に沢山の人が参拝に
 訪れる日でもあります。

 初午の日に食べるのは いなり寿司など「油揚げ」を使った料理。
 稲荷神の使いであるキツネの好物は油揚げということで、
 稲荷神社では油揚げをお供えするところもあるほどで、この言い伝えを
 元に初午の日には稲荷寿司が食べられるようになったのだそうです。


ということのです。
で、早速売場でいなり寿司を展開してみました。

全部で12種類のいなり寿司を用意しました。
IMG_5829.jpg


撮りきれないので、違う角度から・・・
IMG_5832.jpg


アップにするとこんな感じで、美味しそうでしょ?
IMG_5830.jpg


なので、今日はいなり寿司パーティーはいかがでしょうか?
pop.jpg
CGCのいなり揚げを使うと、簡単にできます。


今日のメニューは決まりですね!


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末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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