稲刈り

台風が来る前に、あわてて稲刈りを。


こちらのお米は源流酒の酒米となる山田錦です。

ちょっと実が入り過ぎて、稲穂が倒れかかっています。


普段はあまり顔を出さない弊社の会長も、
この日ばかりは気合が入って、トラクターにのっています。

すえひろおんちゃんこと、うちの会長は、農業をする時も、
オシャレな格好でやります。
この日はボタンダウンシャツを着てやってました。
なんかよくわからんですが、これがこだわりのようです（笑）


収穫した酒米は、徳島県の芳水酒造さんに送り届け、
無濾過純米酒の源流酒として、生まれ変わってきます。
アルコール度数が17度あるので、飲み過ぎると酔っちゃいますが、
すっきりしたのど越し、飲みやすいぐらいの甘みがあって、
本当に美味しいお酒です。


12月上旬には販売できると思います。
また、その頃には案内させてもらいますね。



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