嶺北(れいほく)は末広がり

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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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うなぎ蒲焼支出減る。

  • 2012.09
  • 03

Edit1088

今朝の日経新聞に興味深い記事が。


小さな記事でしたが、目につきました。
うなぎ蒲焼の支出が減ったと。
905.jpg


今年は特に値上がりが激しく、一品単価が上がり、
売りにくかったのは確かです。
当社はほぼ前年並みでしたけど、中国産より安心・安全な
高知県産が良く売れました。
価格も大事ですが、どうせお金を使うなら価値が高いものを
選んだということでしょうか。


うなぎは高級魚となってしまいましたので、
来年も高いのは間違いないでしょう。
中国産ではなく、アフリカのマダガスカル産などの
新しい産地のうなぎが出回る可能性が高いですね。


当社も来年のために、準備をしていかないといけません。



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末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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