嶺北(れいほく)は末広がり

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Date : 2013年10月05日

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一旦ブログにアップしましたが、私が全然勘違いしていたので、
記事を削除させて頂きました。
すみません・・・


本日より開催される、土佐の豊穣祭に嶺北ジビエ実行委員会として、
高知市中央公園に出店します。


嶺北ジビエ実行委員会では、嶺北のジビエを使用した
料理をいくつか提案するようです。
ジビエとは?
 シカやイノシシを使った狩猟料理です。
 主にフランス料理での用語。


その中で当社は、猪肉のジビエピザを販売します。
生地から手作りしている、美味しいピザです。


何度も試作を重ね、試食もしましたが・・・


なんと画像が全くないという失態。
こんな時に一眼レフを使わないと、全く意味がありませんね。


全く関係ないですが、一眼レフで撮った息子の写真で勘弁して下さい(苦笑)
IMGP0014.jpg
本日は保育園の運動会の予定でしたが、雨により延期となっちゃいました。


土佐の豊穣祭が開催される高知市も雨のようですが、
やんでくれることを期待しましょう。
私も様子を見に行く予定です。


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末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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