嶺北(れいほく)は末広がり

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Date : 2013年05月

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先日は高知同友会青年部会5月例会でした。


経営支援のプロが教える「明日からできる経営改善
というテーマで、高知商工会議所の平島輝之さんにご報告頂きました。
IMG_6624.jpg


詳細は省略しますが、社長のタイプには3つのタイプがある
というのが印象的でした。
1.営業が得意な社長(体育会系、独立社長の多い)
2.数字が得意な社長(元サラリーマンで事業を継いだ場合に多い)
3.ものづくりが得意な社長(理系や芸術系に多い)



私は、もろ2.の数字が得意なタイプです(汗)
メリットとしては、分析が得意。書類作成が得意。決算書を熟知している。
デメリットとして、営業が苦手。秘密主義。
ということらしい・・・


確かに当たってると思いながら聞いてました。


営業、数字、ものづくりの特技が2個になった社長の
企業は強い!と総評されていたので、このあとの
懇親会で聞いてみました。


数字が得意なタイプの社長が、目指すのはどっち?と。
「営業ですね。」とアドバイス頂きました。
営業が苦手ではないですが、押しの強い営業はようしません。


現状把握するのに、いい機会を頂きまして、ありがとうございました。
あとは、実行して、やり遂げるまで続けるだけですね。


あなたはどのタイプ?



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昨日は、K's Cafe よさこい咲都店さんでモーニングをいただきました。


嶺北産の米粉を使った米パンにバターを乗せたものと、
ピーナッツバターを乗せたものです。
IMG_6628.jpg
実はこの米パンは当店が製造しているものなんです。


そんなことをすっかり忘れ、普通にB.L.T.サンドを頼みそうになりました。
だって、美味しそうやったんですもん(汗)



更には碁石茶大福も注文しました。
IMG_6629.jpg
こちらも当店が製造したものですが、当店で販売しているのと
ちょっと違い、表面に池川茶と抹茶をまぶしておりません。
碁石茶大福そのものと言えるでしょう。


こんな食べ方POPがついているので、嬉しいですね。
IMG_6630.jpg


オリーブオイルをかけて食べるなんて、我々にはそんな発想がありません。
IMG_6631.jpg
これがイケるんですよねー。
ぜひ、一度食べてみて下さい。


K's Cafe よさこい咲都店さんはカフェとしてはもちろん、
ネットの環境も整っているようで、仕事もできますよ。
お時間ある時に寄ってみてください。


次回はB.L.T.サンドを食べなくちゃ(笑)



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告知です。


昨日、高知県は梅雨入りしたようで、
丁度いいタイミングになりました(笑)


6月1日より6月30日まで雨の日セールを行います。
amenohi.png
午前9時から午後3時までに雨が降ったら、店内のいたるところで
お買い得の商品が出ています。


このPOPを目印に、ゆっくりとお買い回り下さい。
amenohi2.png


その他にも6月4日は重大な一日です。


そう、W杯最終予選、オーストラリア戦です。
引き分け以上でW杯出場が決まります。


で、もしW杯出場を決めた場合は、「1日限りの凄い特価セール」
と題し、おめでとうセールを行います。
wcup.png
6月1日〜4日当日まで、W杯応援のおつまみ提案をして
いますので、こちらもご利用ください。


一つ問題があるんですよね・・・


高知県は田舎かせいか・・・


民放ではW杯を見ることができません・・・(涙)


NHKのBSでは見ることができるようですが。
こんだけ、情報社会になってるのに、未だに民放3局とはなぜ?
テレ朝系の番組もみたいよね。


ちょっと、話題がずれましたが、6月もイベントが目白押しですね。



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こだわりの味協同組合さんの商品が入荷しました。
IMG_6608.jpg


こだわりの味協同組合とは?
●国産原料へのこだわり 
こだわりの味協同組合では国産原料の使用に努めています。
原料の数量や安全性についても供給先からの報告を義務付けています。
●自然のおいしさそのまんま
原料の鮮度や中身に留意し、さらに昔ながらの製造方法で、
自然のおいしさをそのまんま生かしています。
●食品添加物は原則カット
製造工程はもちろん、原料由来の添加物までチェック。
中には止むを得ない添加物もありますが、より安全なものへと変更しています。
などなど。


先日の食の安全セミナーから、我々も食について
少しずつ勉強しています。


まずは基礎調味料を中心に仕入れております。
IMG_6609.jpg


遺伝子組み換えをしていない油もあります。
IMG_6610.jpg


確かに価格は高いですが、自分のお子様に食べさせたいものは何か?
を考えて頂けたらと思います。
興味のある方は、ぜひ一度お試し下さい。


他にもこんな商品はない?仕入れてもらいたい。など遠慮なく、
当店スタッフにお申し付け下さいね。



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先日、PTCの催し物がありました。


PTCって言葉、私も最近知りました(汗)
早速ググってみたら、このように説明していました。
PTCとは?
 PARENT,TEACHER,CHILDREN、の頭文字をとってつけたものです。
 この三者が、三位一体となって、共同で何かの行事をしましょう。
 内容は各々学年や、各々のカラーによって、スポーツでも作品作りでも、
 芸術鑑賞でもなんでもよいというものです。


ということです。
この日はお弁当を持って、遠足に行く予定でしたが・・・
あいにくの雨で、屋内での活動に。
IMG_6516.jpg


午前中は子供が中心となって、宝探しやクイズをしたり、
体育館に移動して、親子でちょっとした運動をしました。
IMG_6532.jpg
その後は弁当を食べて帰って来ました。


この土佐町小学校は生徒の数が少ないので、
1学年1クラスしかありません。
中学までクラス替えというものを経験することなく、
ずーっと一緒です。


ということは、親の付き合いも一緒ですね。
この催しだけでは、お互いのことがようわからん!
ということで、今度懇親会をやることになったようです。


この単純な高知県の県民性が好きですね(笑)
普通の学校はどうしてるんでしょうか?



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高知県中小企業家同友会、第28回定時総会へ。


IMG_6555.jpg
組織も大きく変更となりましたが、滞りなく、執り行われました。


記念例会としまして、株式会社山田製作所山田社長様に
ご報告頂きました。
IMG_6556.jpg
徹底した3S(整理・整頓・清掃)が有名で、年間250社が
工場見学に来られるとか。


3Sの話はそこそこに、経営者としての心構えに
重点的にお話されました。
私の心に響いたメモを振り返ってみますと、
・経営者として嘘をついていないか。
・社員が持っている能力を100%引き出すために
 全力を出しているか。
・公私混同をしていないか。



など、それは熱く語って頂きました。
山田社長の報告から、一番学んだことは
自分にも自社にも、誰にも負けない、圧倒的に一番に
なれるものを持っているかいうことです。


同友会理念や、労使見解についても、もう一度勉強しないと
感じた次第でした。
IMG_6587.jpg
この本がボロボロになるまで、読まないといけませんね。


ありがとうございました。



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毎日ではありませんが、二日に一回ぐらいのペースで
早朝ウォーキングを続けています。


毎朝早明浦ダムの前を歩いていますが、
いつも朝もやがかかっています。IMG_6534.jpg
朝からカラッと晴れることはないんでしょうかね。
今度は早明浦ダムの上まで行ってみようかな。


早朝はまだ気温が低く、少々歩いても汗かくまでになりません。
シャツにトレーナー、そしてジャージまで着ても。
仕方ないので、ちょっと走ったりもしてみましたが・・・


あっという間に膝が痛くなりました(汗)
いきなり無茶をしたらいきませんね。


さて、ただ歩くのはつまんないので、最近iPhoneで
こんなの聞きながら歩いています。
IMG_6535.png
アプリを使えば、ラジオにpodcast(ポッドキャスト)も
無料で聞くことができるのですね。


ここ最近は本を読むペースが落ちているので、
こういう時間を少しでも有効に使いたいです。



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5月20日をもちまして、女性社員が一名退職しました。


天ぷら部門の主任を任されていた彼女ですが、
旦那さんとうどん屋を経営されるということで、
第二の人生を歩むことになりました。


彼女のおおらかな性格のせいか、多くの社員・パートさんが
送別会に参加しました。
IMG_6539.jpg
彼女が揚げる、手羽先の唐揚げが食べれないこと、
元気のいい接客・マイク放送が聞けないことは残念ですが、
旦那さんとのご商売に専念してらいたいです。


同じ職場の同僚や他の職場の人から、多くの花束贈呈がありました。
IMG_6545.jpg
過去を振り返ってみても、こんなに祝福されて
退職する人はあんまりいません。
送別会もそんな雰囲気が流れていましたね。


彼女が辞めるのは寂しいですが、たまには当店にも
買い物に、顔を見せにきてもらいたいですし、
逆に私もうどん屋に行ってみようと思います。


6月7日に大豊町岩原でオープン予定らしいですので、
ぜひ行ってみて下さい。



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昨日の香川同友会総会のあとに、せっかく香川に来たの
だからうどんを食べないかんでしょ!ということで。


深夜営業をしている繁盛店に。
【手打ちうどん 鶴丸 (つるまる)】
 TEL:087-821-3780
 住所:香川県高松市古馬場町9-34
 営業時間 :20:00~翌3:00
 定休日:日曜・祝日


高知に移住してから、久しぶりに行くので約7年ぶりかも。


ここで食べとかないかんのが、カレーうどんですね。
IMG_6514.jpg
これが700円と、けっこうなお値段。
しかし、このカレーうどんを求めてお客様が入っています。


久しぶりの味は、やっぱり美味しく、完食してしまいました。
夜中に食べちゃいけないのはわかっていますが、
やっぱり行きたくなるお店です。


高松に行った時は、ぜひ行ってみて下さい。



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香川同友会の第38回定時総会に参加してきました。


IMG_6504.jpg


香川同友会は1600名も会員がいるので、凄い熱気です。
懇親会も300名はゆうにいるとか・・・
IMG_6506.jpg
和太鼓の演奏があったりして、地元の伝統を紹介する場も。


今回私が香川同友会の総会に参加したのは、来る6月22日(土)に
開催する高知青年部会拡大例会のPRをさせてもらいました。
拡大例会チラシ0402-2
中四国の青年経営者が集まる、大きな例会にしたいと考えています。
(画像をクリックすると、大きな画像で見れます。)


壇上に立つとこんな感じで、物凄い人数。
しかも、PRタイムがあるのは、私一人のみ・・・
視線が一気に集まります・・・
IMG_6509.jpg
しゃべりたいことが、吹き飛びました(汗)


一生懸命PRして来たきましたが、相変わらず下手くそな
スピーチやなーと大いに反省しました。
流暢にリラックスして、しゃべりたいもんです。


香川同友会は近々、青年部会(準備会)を立ち上げられるそうで、
その方達と交流することができました。
IMG_6510.jpg
笑顔なのはいいけど、ギットギトの脂ギッシュな顔が嫌過ぎる。


多くの香川同友会の方と交流することができ、
色々勉強になることがありました。
本当にありがとうございました!
次は6月高知でお待ちしております。



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本日より、今話題のネスカフェドルチェグスト
楽しめるカフェコーナーがオープンします。


いれたてのコーヒーをいかが?
IMG_6495.jpg
ここ最近は、コンビニでいれたてコーヒーを販売するように
なりましたが、我々スーパーも負けていられません。


全部で五種類の味をご用意しております。
IMG_6491.jpg
1杯150円のコーヒーから200円のラテまで。
ちょっと手違いがありまして、エスプレッソが
入荷しておりません(汗)
間違って、チョコチーノになっておりますが、
近日中にはエスプレッソも入荷します。


早速飲んでみましたが、なかなかイケます。
しばらくはインスタントコーヒーではなく、
レギュラーコーヒーを飲んでみましょう。



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先日から始めた、ウォーキング。


今日は頑張って遠出してみました。
土佐町田井から出発して、本山町寺家方面へ。
IMG_6485.jpg


車で普段通っている道でも、歩いてみると、
また違った景色になります。
こんなところに、吉野川に降りれる階段があるのか
といった具合に。


早明浦ダムも天候によっては、違う感じを受けます。
IMG_6487.jpg


歩くだけではつまらんので、ウォーキングしながら、
嶺北ならではの景色やお店などをちょこちょこ
このブログでも紹介したいですね。


で、今日の結果はこんな感じ。
IMG_6489.png
50分ほどかけて4㎞を歩くことができました。


途中、便意をもよおしてきて、どうしようかと思いました・・・
出発前の準備も大事ですね。



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毎月、石黒販促セミナーというものがありまして、
来月や再来月の販促を勉強します。


その学んだことを各部門の主任または担当者に任せていたので、
力を入れてやってる部署とそうでない部署の差がはっきり出る
ようになっていのが、ここ最近です。


これでいかんと、学んだことを復習して、セミナーに行っていない人も
理解できるようにしようという場を設けました。
IMG_6476.jpg

復習の「複」の字が間違ってますね(汗)


ま、私が書いたんですけど。


恥ずかしい・・・


その復習に望む前に、部署内でミーティングをして、
意思統一をはかっています。
IMG_6469.jpg
素晴らしいことです。


以前にもブログに書いたかもしれませんが、
当社の弱いところは、取り組むまでに時間がかかることです。
逆に強いところは、やり始めたら、とことんやるのですけど。
スピードを持って、取り組めたら最高ですね。


早速実践してきますので、今後の売場にご期待下さい。



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先週の土曜日は高知商工会館にて、
インターンシップマッチングセミナーに参加。


IMG_6460.jpg
インターンシップの受け入れも今年で三年目になります。


今回も多くの学生さんがお越しで、350名ほどが集まると
けっこうな熱気になります。
IMG_6461.jpg


350名の学生の前で、各企業が3分間のプレゼンをするのですが、
今回は入社二年目の社員に任せました。
昨年は自分でやりましたが、やっぱり緊張しました。
しかも、笑いも取れず・・・(苦笑)
といった状況でしたが、いつまでもやる訳にはいかないので、
任せてたわけです。


見ている方になると、自分がやるより心配になります。
けど、そんな心配は不要でした。


さすがに緊張している様子でしたが、上手にしゃべれてました。
学生時代にそんなことに慣れているせいか、
本番に強いなーと感じた次第です。


去年よりちょっと少なめでしたが、約30名の学生に合うことができました。
会社の場所が遠く、しかも通勤費や宿泊費がかかって、
個人負担が大きいのは十分わかっていますが、
それでも末広のインターシップをやりたい!
と思ってもらえる会社・内容になりたいですね。


学生からの応募はこれからですが、楽しいインターンシップに
したいですね。



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当社には社員内で運営する互助会というものがあります。


その活動の一環として、おいしいものを食べて、仕事に活かす、
仕事への活力にするという内容で、年に2〜3回、
おいしいものを食べる会が開催されます。


今回は土佐山田町にある韓国料理の景福宮(キョンボックン)さんに。
IMG_6454.jpg
約20名ほど社員が参加し、フォーラム末広のバス1台は満員でした。


辛いものを食べると、食欲も飲むペースもハイピッチ。
気がついた時には、子供用のビビンバしか撮ってませんでした(汗)
IMG_6456.jpg
その他の美味しい料理は、すっかり写真を取り忘れました・・・


帰る時にはお土産まで頂き、ありがたい限りです。
IMG_6458.jpg
色々と教えて頂き、店長さん・スタッフさんに大変お世話になりました。


5月17日(金)にはフォーラム末広にて、今年初めての
ビアホールが開催されます。
今回は、韓国フェアですので、学んで来たことを
さっそく実践したいですね。



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明後日の5月12日(日)は母の日ですね。
5月の第二日曜日が、母の日となっています。


末広ショッピングセンターにおいても、母の日のご褒美メニューと
題して、美味しいものを多数ご用意しています。
hahanohi.png
中でも左上に掲載してある、ハウメセラ ブリュットという
スパークリングワインが超美味しくて、しかもお買い求めしやすい!
フレッシュな上フルーティーで、キリっと冷やして飲んでもらいたい。


ここ最近、家飲みではこのスパークリングワインばっかりです。
これからの暑い季節、泡ものがピッタリですね。


食品ばっかりではなく、衣料品も母の日セールを行っています。
hahanohi2.png
あわせてラッピングも行っておりますので、
遠慮なくお申し付け下さい。


チラシはコチラの新着情報より、チェックすることができます。
ぜひ、母の日には当店をご利用くださいませ。


毎年、母の日のプレゼントには悩みますねー。
自分の母親に、義母、そして鬼嫁にと・・・
選ぶだけでも、けっこう時間がかかっちゃいませんか?


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まだ初日しか歩いてないので、堂々としたタイトルに(汗)


ここ最近、あまりにも太り過ぎて、会う人会う人、
「太ったねー。」
「そのシャツ、ボタンが飛びそうやね(笑)」
「シャツのサイズ、間違えちゅうがやない!?」
と指摘されます。


体重もなんと、大台の70kg台にのり、身長から100を引いた数字より、
オーバーするようになりました(汗)
ゴルフネタで申し訳ないですが、エイジシュート
(自身の年齢以下の打数でホールアウトすること)ではなく、
ヘイトシュートを達成。
ヘイトシュートなんて言葉はないですが・・・


ま、そんな話はどうでもいいのですが、
5時半から約45分ほどかけてゆっくり歩いてみました。
IMG_6443.jpg


朝早く起きると、こんな綺麗な景色を見ることができます。
IMG_6444.jpg
朝はまだ気温が低く、全然汗をかくことができません。
明日からもうちょっと厚着するか、走るか・・・


先日の日経MJにこんな記事が乗ってたのを、思い出しました。
IMG_6446.jpg
ジョウボーンのリストバンド、めっちゃ欲しいんですけど!


あ、すみません。
形から入るタイプなので、格好がちゃんとしてないと、
やる気が出ないタイプなんです。
◯◯使用モデルとか言われたら、それはもう飛びついちゃいます。


そんなことで、どこまで続くかわからないですが、
暖かいうちは、頑張ってみようかと思ってます。



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昨日は天気もよかったので、嶺北を探索。


道の駅さめうらに、地蔵庵というソフトクリーム屋さんが
新しくできてました。
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れいほく高原牛乳から作ったというソフトクリームは、
濃厚で、しかもさっぱり感もあって、美味しい。
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トッピングのキャラメルとよく合うのよ、これが。


更にはゆとりすとパークおおとよにも行って来ました。
IMG_6402.jpg
標高が高いところにあって、風車が回るぐらい風の強い
ところですが、この日は風も少なく、過ごしやすい天気。


着いてすぐ、レストランへ(笑)
腹がへっちゃ何もできません。
ランチタイムは混み合いそうだったのもあるけど。


ご当地メニューの、イノシシロール
IMG_6404.jpg
もちもちのパン生地に、ピクルスが美味しい。
イノシシも臭くなく、しかも柔らかい!


お花畑カレーは、野菜たっぷりでヘルシーに。
IMG_6406.jpg


その他にも大豊町や徳島の大歩危近辺を徘徊しましたが、
どこの観光地やショップも頑張っているなーと感じました。
我々ももっと頑張らないといけませんね。



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今年もやります!
インターンシップの受け入れを。


今年は3年目になりますが、昨年・一昨年は過去のブログを
チェックしてもらえたら(笑)


というのも雑過ぎるので、昨年の様子をちょっと振り返る。
038.jpg
農業体験として、人参を植えましたね。


無事修了書を頂き、4人の学生が当社に来てもらいました。
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5月11日(土)にインターンシップマッチングセミナー
高知商工会館にて、12時よりありますので、
ぜひ学生の方をお越しください。


昨年のマッチングセミナーの様子は、コチラ


今年は社員と一緒に考えながら、取り組んでいこうと思っています。
私の考え・やり方とは違ったものになると思いますので、
また楽しみですね。



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昨日は、息子が通う保育園のこいのぼり運動会に。


なんとも落ち着きがない様子を見てしまいましたが、
どんどん成長しているなと感じました。
IMG_6373.jpg
この春の運動会はあっという間に終わっちゃうのが寂しいところ。


その日の午後は、愛園作業ということで、
保護者で保育園の環境整備を行います。
GWではありますが、平日なので、いつも来る人は限られます。
けど、今回は多くの保護者が参加し、あれよあれよという間に終了。
まとまりを感じました。


夜は、その打ち上げということで、懇親会。
こちらも多くの保護者に先生も出席。


ちょっと飲み過ぎたせいか、一次会で帰ったのに・・・


犬と戯れてたと思ったら・・・


溝に落ちた、ボールを拾うはめになり・・・
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真っ暗の中、何で道路に腹這いにならんといかんのやろう。


小腹がすいたので、お茶漬けをどうしても食べたくなり・・・
IMG_6380.jpg


なんか、もう、わけのわからん一日でした。
最近、すぐ酔うし、すぐ眠たくなる。
けど、食べるものはガッツリと。
痩せる要素が見当たりませんね。


という、どうでもいいブログ。



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このGWに合わせて、はいからケーキに新しい味が加わりました。


柚子味です。
IMG_3466.jpg
昨年の同時期には、文旦味が出ました。


順番から言えば、柚子から文旦へというのが通常でしょうけど、
高知らしいフレーバーを作りたくて、文旦の方が先になりました。


高知県と特産である柚子は、爽やかな香りと酸味が特徴で、
その特徴をちゃんと感じることができます。
パッケージも爽やかな黄色と黄緑がベースとなっており、
売場でも引き立ちます。


5月4日(土)の大試食会でも、試食ができますので、
ぜひ一度お食べ下さい。



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先日のブログに書いたばかりですが、
実際にレストランさんらいずで、食べてみました。


ちりめん丼と担々風立川そばのセットです。
IMG_6358.jpg
かき揚げに煮物もついて、見るからにかなりのボリューム感です。
ランチで食べるにはちょっと割高ですが、890円です。


ちりめん丼は、ちりめんにネギ、玉子が入ってます。
IMG_6359.jpg
これをぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べる。
隠し味っていうもんではないですが、ごま油がかかってます。
ごま油の香りが更に食欲を増します。


そして、担々風立川そば。
IMG_6360.jpg
このボソボソの食感がたまらなく、大好きです。
けっこうな辛めなので、更にご飯は進む。


写真では伝わりにくいですが、かなーりのボリュームです。
女性ではこの一人前のセット食べるのは厳しいかもしれません。
私は一応完食できましたが、食べ終わったあとの脱力感は半端ありません(笑)
しばらく動けませんでした。


そんなセットですが、GW期間限定ですので、
ぜひこの機会に、レストランさんらいずに食べに来て下さい。


もちろん、セットだけでなく単品もありますよ。



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プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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