嶺北(れいほく)は末広がり

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Date : 2012年12月

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なんとか、今年最後のブログを更新できそうです。


早朝からバタバタでしたが、ちょっと休憩もかねて
パソコンの前に座ってます。


毎年のことになりますが、やっぱり当店の大晦日
と言えばお寿司でしょう!
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このどっさりある巻寿司、棒寿司、姿寿司が
なくなるんですから、陳列しながら不思議に思います。


横からの断面はこんな感じ。
1046.jpg
積み木のようにどんどん積み上げていきます。
崩れないように積むのに、ちょっと苦労します。


このボリューム感いっぱいの売場を見るために、
一年間頑張っているような気もします(笑)


けどやっぱり一番人気はにぎり寿司です。
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近年、わさび抜き(わさび添え)の少量パックの
ニーズが高まっていますね。


そんなことで、一年を振り返る余裕がありませんが、
いい一年だったのではないかと個人的に思っています。


一番ダメだったのが、5kgダイエットの目標を掲げておきながら、
逆に(5kg)ほど太ってしまったことでしょうか・・・


来年こそはちゃんとしたいと思います。
ということで、まだまだ仕事が残っていますので、この辺で。


今年もこのブログをご覧頂き、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を~。



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さあ、今年も今日を入れて、あと二日となりました。


最後まで精一杯働きたいと思います。
一年で一番お客様に来て頂ける時なので、
集大成だと思って、テンションを上げていきましょう。


さて、年末ならでは商品が出ています。
当店オリジナルのようかんは、ニッケイ(ニッキ)味が人気です。
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おせち材料もずらりと並び、
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嶺北牛を中心とした赤牛と、鹿児島産の黒牛対決。
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脂身が少ないヘルシーな赤身が好きな方は、赤牛をお選び下さい。
やっぱり牛はサシが入ったものじゃなくっちゃ!
と言う方は黒牛をオススメします。


更には年越しそばに王様のえび天も。
1044.jpg
後ろに見えるのは王様のエビフライ(笑)


といった店内の状況です。
本日はあいにくの雨模様ですが、雪ではありません。


ぜひ末広ショッピングセンターにお越し下さい。
お待ちしております。



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気が付けば、今年も今日入れて三日になりました。


年末年始の準備進んでますか?
なんとか年賀状を書いてますが、元旦までに間に合うだろうか・・・


さて、店内の農産物直売所「おうぎ市」では、
こんなかわいいらしい門松が出荷されています。
1039.jpg
残っていれば、我が家もこれにしようかなと思っています。


本日より、年越しそばをどーんと陳列。
中でも本山町の汗見川そばは地元のそばとして、人気です。
1040.jpg
そば粉と小麦粉だけで作っていますので、
食感としてはボソボソになります。
はしですくうと、すぐ切れる感じですね。


これがまさに田舎そばといった食感です。


が、過去に通販へこの田舎そばを出したところ、
お客様より「こんなボソボソのそばはそばじゃない!」
とご意見を頂いたことがあります。
理解してもらえるのに、時間がかかりましたが、
そんなエピソードがある、貴重なそばです(笑)


ぜひ年越しそばに、汗見川そばを食べてみて下さい。



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嶺北地域はこんな天気です。


1037.jpg
雨からみぞれに、そして雪になって、
あっと言う間に積もりました。
今現在は雨にかわって、雪解けになっています。


大きな売り出しの時に、雪は勘弁してもらいたいですが、
天候に文句を言っても仕方ありません。


さて、本日から歳末生鮮大市を開催しています。
この先生のブログを見て、当店もさっそくPOPを作ってみました。
1038.jpg
赤い文字については、
(1)特に、お買い物忘れしちゃうもの。
または
(2)歳末に買っておくと重宝するもの。

だそうです。


うん、確かについ忘れちゃいそうな商品ですね。
当店も各レジにこのPOPを貼ってますので、ぜひ一度ご確認下さい。



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イタドリの炒め物をtwitterやfacebookでシェアすると、
毎回大きな反響があります。


1036.jpg
【居酒屋一休】
 住所:〒781-3521 高知県土佐郡土佐町田井1446-3
 TEL:0887-82-0116
 営業時間:17:30~23:30(L.O.21:30)
 定休日:火曜日


以前にも似たような記事を書いてますが、
それだけ特殊な食材、また注目されるものといっていいでしょう。


春の食材ですが、冷凍保存することで、
通年食べれるのは非常に嬉しいことですね。
当店も末広ショッピングセンターでは、帰省が多い時には、
イタドリの煮ものを出したり、通販のほうでは、
イタドリの握り寿司を販売しています。


一回も食べたことがない方は、ぜひ食べてもらいたいです。
けっこうはまる食材ですよ。



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二週間以上前の話になりますが、打ち納めというか、
芝刈り納めをしてきたもので、その話をしたいと思います。
特にネタもないもんで・・・


いきなりですが、結果からいうと自己ベスト。
1035.png
ではありますが、前回から2打だけ減って119


まあ相変らず、成長がないもんで劇的に上手くなったと
感じることができないのが、辛いもんです。
仕事とゴルフは通じるものがあって、目標をきちんと
定めてから実行する。
ただやみくものやっても意味がない。


とは思ってやってみるものの、結果がでませんなー。


今回は同業他社とのラウンドだったので、色んな情報も
入って楽しい内容でした。
自分のプレーに集中し過ぎたので、もうちょっとそんな会話を
楽しむ余裕ができればと思います。


相変らずのへっぽこですが、来年は100を切りたいと。
年明け早々はバタバタしますので、そんな余裕はないですが。



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昨日のクリスマスイブは例年通り、店頭にて
クリスマスケーキの受渡しを行いました。


今年も多くのご注文を頂き、ありがとうございます。
1032.jpg
物凄い数があるので、陳列するだけでも一苦労ですが、
この仕事をしていると、クリスマスが来たなーと感じてしまいます。


今年は雪こそ降りませんでしたが、かなり寒い一日でした。
こんな寒い中、一日中店頭で立って接客してくれる
社員に感謝です。


今年は昨年のような大きなトラブルはなく、
担当した社員の成長を感じた結果でした。
来年もこの調子でやってもらいたいですが、
予約数を更に増やさないといけないなと
感じた一日でもありました。


店内にはこんな美味しい商品が並び、
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1034.jpg
おかげさまで今年もいいクリスマスを迎えることができました。


今年も残す所あと一週間。
更に気合を入れて行きましょう。



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ブログランキング、久しぶりの30位代です。
今年も残すところあとちょっとやき、頑張ろう!
という思いを込めて、よかったら下のボタンを押して下さい。

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さて、昨日は今年最後の朝市でした。
心配さえた気温もそんなに下がることなく、
いい天候だったですね。


年末も近いということで、ちょっと高価な魚を売り込んでみたり、
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マグロの解体実演販売をしたり、
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鮭切身の詰め放題をしたり、
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最後にはもちつきを行って、今年の朝市が無事終了しました。
1030.jpg


今年も多くのお客様にご来店頂き、誠に
ありがとうございました。
この朝市も3年経ち、来年には4年目になりますが、
マンネリ化しつつありますので、来年は新しいことが
できればなと思っています。


来年の朝市、ぜひご期待下さい。



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先日は、今年最後のお城下に出ていきました。


こんな鰹のタタキは、初めて食べました。
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【鏡水香】
 住所:〒780-0062 高知県高知市新本町2丁目4−46−6
 電話:088-855-6715
 営業時間:17:00~22:00(L.O.21:30)
 定休日:日曜


塩タタキですが、かなり美味しかったです。
あまりの美味しさにニンニクを乗せ過ぎちゃいましたが・・・


サバの棒寿司もこのように、手が込んでます。
1025.jpg
味ももちろん、うまーでした。


当社に来たインターンシップ生がこのお店でバイトをしているので、
前々から食べに来て欲しいと言われたのですが、
ようやく実現できました。


インターンシップ生も元気そうで何よりでした。
1026.jpg
酔っぱらってる感満載ですが、私のことはほっときましょう。
就職活動が始まったようで、地元での就職を考えているようです。
インターンシップでの経験を活かして、頑張ってもらいたいですね。



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また告知ですんません。


明日12月23日は、今年最後の朝市です。
1023.jpg
※画像をクリックすると、大きく表示されます。


10時よりまぐろ解体実演販売。
11時からはもちつき大会。


など、今年最後なので、人気のあるものがずらりと
並ぶ予定です。
お正月用品も一緒に並ぶ予定ですので、是非お立ちより下さい。


また、店内ではタイムサービスを同時開催。
タイムサービスだからこそお出しできる商品・価格が
15分間隔で出てきます。


一番心配なの明日の天気ですねー。
今のところは曇りの天気予報ですが、明日からは急に
冷え込むみたいですね・・・
体調を崩さないように、暖かい格好して望まないとね。


ご来店頂きましたお客様に、あったかいぜんざいを
サービスしてますので、飲んで下さい。



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年末年始が近づいてくると、告知・宣伝ネタばっかりに
なりますが、ご了承ください。


新年のお祝いに、皿鉢のご注文はもうお済みですか?
1021.jpg
末広ショッピングセンターでは、まだまだ皿鉢の注文を
受け付けております。


4種類の皿鉢に、お刺身、握り寿司、そしておせち料理を
ご用意しています。
この嶺北(れいほく)地域以外の高知市内でも
配達を致します。



また、皿鉢のご注文を頂けると、以下の特典があります。
1022.jpg


嶺北地域・南国市・高知市以外の遠方の方は、
ネットから注文ができます。
ご家族や懐かしい顔が揃ってのお祝いの末広の皿鉢を
ぜひご利用下さい。



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本題に入る前、超久しぶりにブログランキングが
50位以内に復活しましたので、応援もかねて、
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タイトルのとおり、本日の高知新聞朝刊の木曜えこのみー
コーナーに掲載されました。


先日ブログにも記事にしましたが、古新聞・古雑誌を
回収してポイントゲット!という内容です。
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月1回しかない行政の回収ですが、買い物ついでに上手に
利用しませんか?という内容。
「高齢者が多いので、ごみ置き場まで運ぶのが大変です。
すこしでもお役立ちできれば」
というのが、当社社長の考えです。


自分もやってみないとわからないので、古新聞をもって、
さっそく試してみました。


まずは自分のカードを発行するところから。
自分のカードができたら、そのカードを差し込んで、
古新聞・古雑誌をコンテナに入れる。
そうすれば、自動的に重要を計算し、ポイントに換算されます。


で、500ポイントたまれば、末広商品券と交換します。
500ポイントためるまでに、ちょっと時間がかかりますが、
処分に困る新聞が、ポイントにかわるとなると、
ちょっとした楽しみにもなりますね。


当社より先に、すでにサンプラザさんや土佐山田ショッピングセンター
でも同じ取組みをしていますので、お近くのスーパーで
ぜひご利用してみてください。



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以前のブログを記事にした際に、この方から
以下のようなコメント頂きました。


「味噌カツ、おいしいですよね(^^)/
 私は必ず豚太郎では味噌カツは鉄板です(^_^)ゞ
 まずは、豚太郎高須店が私のオススメです!
 胃袋に余裕があれば、セットで鶏の照り焼き丼をやってください!!
 でも、メタボコース間違いありません…(x_x)お試しを(^_^)/」


ということで、元祖味噌カツラーメンのお店にさっそく行ってみました。
1017.jpg
【豚太郎高須店】
  〒781-8121 高知県高知市葛島2丁目4−9
  088-884-2954


で言われたとおり、味噌カツラーメンに、照り焼き丼のセットを。
ランチセットになるみたいで、これで780円。
ちょっと安くないですか!?


ボリュームは見た通りですので、ちょっとガッツリやり過ぎました。
食べ終わったあとに後悔しましたね。


いったい炭水化物ダイエットはどこにいったのやら?
と自分でも感じてますが、来年からはもうちょっとマシな
体型になりたいもんです。


しばらく、味噌カツラーメンは食べなくていいや(笑)




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ちょっと気が早いですけど、来年の話になります。


2013年1月2日(水)のみになりますが、末広商品券を
1万円お買上げのお客様に、福箱をプレゼント!します。
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CGC商品が中心となった、約2000円相当の福箱です。
ちょっと見えにくいですが、後ろにはティッシュペーパー5箱組も
入っています。


当社オリジナルのかわいいすえひろ屋の箱に、約10品が入っています。
ティッシュは入りませんので、別でお渡しすることになりますが。


数量200箱限定の福箱ですので、ぜひ来年1月2日は
末広ショッピングセンターにお越し下さい。
なお、商品券には有効期限がありますので、ご了承ください。


さあ、年末も近づきあわただしくなってきましたが、
体調には十分注意をしながら、酒を飲む機会を
減らさないといけませんな。



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昨日はぢばさんセンターで、高知県中央会主催の
高知で働こう!合同企業説明会に参加しました。


2014年春卒業予定者を対象にしています。
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今年は採用活動にかかる時期が遅かったので、
来年は早くしようと思って、12月からスタートしました。


中央会主催の合同企業説明会は初めての開催になるようですが、
多くの学生と60社近い企業が参加されていました。
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参加するたびに、上場しているような大企業もいる中で、
当社のような中小企業に学生が来てもらえるか、
いささか不安になります。


そんな不安は最初だけで、27名の学生にお会いすることができました。


今回は新入社員の女性社員を連れて行き、
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後半は彼女に任せてみました(笑)


自社の説明することは、けっこう難しかったりします。
概要等は簡単にできますが、それ以外に自分の思いや
ビジョンをわかりやすく表現するのが、難しい。
そんな質問をする学生も割と多かったと思います。
そんな難しい質問にもさらりと答える彼女はさすがです。


多くの学生に会えることができ、今後の採用活動が
ますます楽しみになりました。



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先日のブログにも掲載しましたが、明日は衆議院選挙の投票日です。


すでに期日前投票を済まされている方も多いようですが、
夫婦そろって選挙に。
そして、そのついでに買い物をして帰るというのはどうでしょう?


本日折込みチラシに下記のクーポン券をつけております。
1012.jpg
このクーポン券をお持ち頂くと、50ポイントプレゼント!
しかも、明日16日はポイント5倍サービスデーでもありますので、
このチャンスをお見逃しなく。


ということで、思いっきり宣伝になりましたが、
ご了承ください。
忘れずに選挙にいかなくちゃ。



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ご存知のとおり、12月16日(日)は衆議院選挙の投票日です。


夫婦揃って、選挙に行きましょう!
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新聞やマスコミの報道を見ると、結果は大体
見えているようですが、政治に興味を持ち、
選挙権がある人は一票を投じることが大事ですね。


選挙の帰りには、ぜひ末広ショッピングセンターに
お立ち寄りください。
12月15日~18日の折込みチラシに、クーポン券をつけています。
そのクーポン券をお持ち頂くと、会員様50ポイント
プレゼント
いたします。
(※お一人様一枚限りのご使用とさせて頂きます。)


また、12月16日はポイント5倍サービスデーですので、
年末年始の準備品を買いだめしませんか?


気が付けば、今年もあと半月です。
残り少ないチャンスを大事にして、
いいものをより安く売っていきたいですね。



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お待ちかねの源流酒が入荷しました。


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何ケースもあるので、芳水酒造さんに取り行くだけもけっこうな仕事です。


入荷したその晩に、さっそく常温で飲んでみました。
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出来立てのお酒はフルーティー!
しかも、お米本来の甘みを感じることができます。
無濾過生原酒なので、アルコール度数が17~18度と高めですが、
あまり気にすることなく飲めます。


カツオの刺身なんかと合わせると、さらにうまい。
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ついつい飲み過ぎると、危険なお酒ですので、
ゆっくりと適量をお飲みください(笑)


寒いので、熱燗で飲んでみようかな。



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所用で実家にちょっくら帰ってましたので、
讃岐うどんはやっぱり食べないといけません。


以前に店の前を通ったことはあるのですが、
あまりの行列に断念。
今回はすんなり入れました。


まずはかけうどんから。
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【手打ちうどん はゆか】
 住所: 〒761-2308 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222−5
 電話: 087-876-5377


太麺でしっかりとしたコシが持ち味。
ダシもあっさりして、久しぶりの自分好みかな。


ということで、翌日も行って来ました(笑)



息子の上着を忘れてきたので、取りに行ったついでとも・・・


この日はぶっかつ熱の濃口です。
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ダシと鰹節がよくあって、これまたうまい!


しばらくはまりそうな、いいお店を見つけました。
香川県に行った際には、ぜひ寄ってみたらいかが?



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昨年に引き続き、同友会青年部会の望年会に。


まずは、ボウリングから。
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全然盛り上がってないように見えますが、そうではありません!
写真を撮ったのがこれ一枚のみ・・・
終始バタバタしてたので、そんな時間がなかったです。


今年は盛り上げようと、はちまきまで用意してきたチームもあります。
結果、やっぱり好成績でしたね。
来年は、ちょっと違ったことを考えんといかんかな。


最後に全員で記念撮影。
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昨年以上の人数が集まったおかげで、このあとの望年会も、
よく盛り上がりましたね。


青年部会の忘年会は、今年を忘れる会ではなく、
来年を望む会です。
みなさん色んなビジョンがあるようで、
それを聞くだけでも楽しいです。


ちょっと気が早いですが、来年もいい年したいですね。
その前に年末があるので、気を引き締めないと。



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昨日よりスタートしました。


古新聞、古雑誌をお持ち頂くと、ポイントがたまります。
1003.jpg
(※画像をクリックすると、大きく表示されます。)
500ポイントたまると、末広の商品券と交換します。


場所は末広ショッピングセンター前の道路を挟んだ
駐車場(第二駐車場)横で、こんあコンテナが座ってます。
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これに古新聞、古雑誌を入れてる、自動的に
重量を図って、ポイントに換算します。


こんなノボリが立っているので、すぐわかると思います。
1002.jpg


ご家庭でお困りになっている古新聞、古雑誌を
お持ち下さい。



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facebook上で、カンパチを救え大作戦!というイベントが
立ち上がり、盛り上がっていました。


昨日の高知新聞夕刊にもさっそく記事になっていましたね。
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こういった仕掛けをするのはほんとに上手だなーと思いますが、
多くの人がカンパチを消費するために名乗りをあげているのを
見ていると、池澤本店の池澤社長の人徳がよくわかります。


末広ショッピングセンターもわずかではありますが、
ご協力させてもらいました。
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鮮魚部の主任と、記念の一枚。
1000.jpg


ぜひ、本日はカンパチをお食べ下さい。



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末広の今年の忘年会は、二年に一回やってくる
かくし芸大会です。
一昨年の様子はコチラ


今年は四国CGCのT社長様、Y専務様に審査委員としてお越し頂きました。
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普段はおとなしい彼も、この日ばっかりは気合が入り、
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いつもとは違う一面を見れることがこのかくし芸の魅力です。


優勝はこのチームでした。
996.jpg
一番練習し、芸も細かいのがよくわかります。


最後の石黒審査員長に表彰頂き、楽しい忘年会となりました。
997.jpg
翌日に大事なセミナーを控えているのに、
遅くまでありがとうございました。


四国CGCの方、そして石黒先生までお越し頂き、
年末年始商戦に向け、社員のやる気も出たように思います。


まとまりあって、きちんと練習してる部所、一夜漬けの部所など
様々ですが、こんなくだらないことでも一生懸命取り組むことが、
元気な会社を創るためには、必要のことに感じます。


我々役員チームはそれなりに頑張ったつもりですが・・・



鬼嫁が出だしの踊りで、まさかのぎっくり腰
年末を控えいったい何をやってるだか。
大したことないようなので、ほっとしましたが、
この年齢になって、TRFのEZ DO DANCEなんか、
したらいかんということでしょう・・・



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facebookでシェアすると、ちょっと反響があったので、
ブログでも紹介したいと思います。


「この嶺北(れいほく)地域のお土産は何?」
って聞かれた時に、たまに困ることがあります。
嶺北牛やはちきん地鶏、ゆず商品などありますが、
ちょっこり渡したい時には、これがぴったり。


当店だけでしか販売していない早明浦せんべいです。
992.jpg


個包装を空けるとこんな感じ。
993.jpg
三枚入りで、このなまず?のバージョンと
四国のおへそ I LOVE SAMEURAと書いたバージョンがあります。


味は香ばしく、食べ始めると三枚では足りない感じ。
一箱630円とお値段もお手軽です。


なまず?のイラストは、早明浦ダムができた時の
シンボルマークとして考案されたようです。



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先週は同友会ウィークと言っていいほど、
色んな予定がありました。



来年6月22日に開催される、高知同友会青年部会の
拡大例会の実行委員会があったり、
989.jpg


支部例会に参加し、主婦をやりながら社長になった
貴重な話を聞きに行ったり、
990.jpg


同友会の中で、白虎の会というのがあって、
昭和49年・50年生まれの寅年の同級生で交流を深め、
991.jpg
ちょっとハードな一週間でした。


スコアは相変らずのへっぽこで121
大きい声では言えませんが、これでも自己ベスト更新。
けど、なかなか120の壁が超えれません・・・


といった感じで、学びもあり、リフレッシュもできました。
いよいよ12月もスタートし、年末年始商戦に向けて
ますます忙しくなりますので、頑張って行きましょう。



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マスオのつぶやき

プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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