嶺北(れいほく)は末広がり

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Date : 2012年07月

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久しぶりの飲み食いネタでしょうか。


約10年ぶりに行ったお店です。
855.jpg
【大衆割烹 ときわ】
  住所:高知県高知市本町3-4-18
  TEL:088-872-5421


独身時代によくいってまして、コンパでも利用したことがあります。
記憶が薄れてますが、そのコンパで撃沈してから(笑)、
足が遠のいてました・・・


久しぶりに食べる鰹の漬けは、美味しく、
856.jpg
昔の記憶のままでした。


鰹せんべいという、おつまみになる
857.jpg
ちょっと変わった食べ物はクセになる味でした。


一人カウンターでしっぽりと飲みたい、
そんなお店ですね。



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へっぽこゴルフシリーズも四話目になりました。


今回はちょっと古い話になりますが、大学時代の友人が
高知に遊びに来ていたので、その時の内容を。
実は高知でラウンドするのが初めてだったりします(汗)・・・


梅雨明けするか、せんかという頃だったので、
午前中は日焼けするぐらい運よく晴れてましたが、
午後からは一変、どしゃぶりといった全く読めない天候でした。
(どしゃぶりは一瞬だけだったのでよかったですが)


で、結果から申し上げますと・・・





123でした。
854.jpg
前回より、一打だけ少なかったので、一応自己ベストです。



前半はメタメタで、パシフィックゴルフクラブ
激しいアップダウンにやられました。
ま、まともにクラブにあたってなかったのもありますが。


低レベルな争いですが、一応大学の友人にも二打差で勝ちました。
何回もいいますが、
「低レベルなゴルフを、わざわざブログに載せるな!」
とお思いかもしれませんが、あくまで私個人の
成長記録ですので、ご了承ください。


次こそは110台に。




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今月はほんと好調に本が読めています。
今までさぼってたのが、挽回できたかな。


ふじやま学校の朝礼・終礼

ふじやま学校の朝礼・終礼 ~仕事と生き方の原理原則~ (ワニプラス)ふじやま学校の朝礼・終礼 ~仕事と生き方の原理原則~ (ワニプラス)
(2012/04/16)
柳沢 敬法、株式会社ふじやま学校 他

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今月より朝礼を若干変更したのですが、
朝から元気がでるような、気持ちのいい朝礼がしたくて、
そのアイデアになればと買ってみました。


本を買う時は、基本的にレビューなどを見ず、
タイトルや帯のコメントなどを見て買います。
今回は朝礼のノウハウ本ではなく、仕事と生きることの
原理原則を書いたものです。
(よく見ると、サブタイトルにそう書いてますね・・・)


なかでもいいなと思ったのは、
言霊と言われるように、言葉はエネルギーである。
力強い言葉には強いエネルギーが宿り、
か細い言葉は弱々しいエネルギーしか発しない。

会話の途中で「えーと」「あのー」を連発すると、
それだけで言葉の持つエネルギーが漏れてしまう。
気が抜けてしまう。言いそうになったら言葉を切って、
深呼吸して、「えーと」「あのー」を飲み込む。
音に出さないことが大事。
ということです。


私もよく「えー」を連発するので、日頃の会話でも
気を付けてしゃべりたいですね。
人前でしゃべる時には、意識しながら練習してみます。




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三菱食品グランドフェア2012を見に大阪へ。


こんな大きな展示会(見本市)に行くと、
この秋・冬ほ流行がなんとなくわかってきます。
あと、こんな発想もあるのかーと、面白い提案が
非常に参考になりますね。


朝食の提案に、
849.jpg


おしゃれな自家菜園。
851.jpg


イクメンじゃなくて、時代はイク爺(ジイ)です!
850.jpg
我が家も、もっとジイに頼らんといかんですね(笑)


どのメーカーさんも塩麹に関する商品を出しており、
まだまだ塩麹ブームは続くと思われます。
塩麹以外には、スンドゥブの鍋が今年の流行かもしれません。
853.jpg


新商品も早いのであれば、8月中旬から出てきますので、
秋・冬の新商品を是非試してみて下さい。


しかし、大阪は暑いわー。
普段暮らすのには、朝晩が涼しい嶺北(れいほく)が一番やね。



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まず本題に入る前に・・・


本日は土用丑の日です。
夏バテ予防に、スタミナ回復に今日ぐらいは、
うなぎを食べましょう。
845.jpg
末広ショッピングセンター店頭で焼きたての
うなぎの蒲焼を販売してますので、ぜひお立ち寄り下さい。



さて、本題ですが、同友会青年部会7月例会が開催されました。
847.jpg
自分の宝地図を描き、夢や目標を明確にする内容のセミナーです。


ただ言葉で夢や目標を設定するだけで、画像・写真などを
切り抜いてイメージを膨らましますので、もやっとしていたものが
より鮮明になるような感じです。
846.jpg
周りの方とも共有でき、また応援してもらえるので、
こんな楽しい雰囲気でできます。


最後にみんなで記念撮影を一枚。
848.jpg
今回講師をお受けして頂いた、東京海上日動火災保険の
内田様をはじめ、同僚の方々、本当にありがとうございました。


このブログ内では、私の宝地図をお見せできませんが、
一緒のテーブルになった四人だけの共有ということで(笑)・・・


あと、自宅に帰って鬼嫁にも見せてみました。
私がこんなこと、あんなことを考えてたのを知らんかったみたいで、
(そりゃもちろんやけど)それが伝わったみたいで、
同じ方向を向くことができますね。


枕元の壁にさっそく貼りましたので、毎日意識したいですね。




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連続で読書ネタ。


過激なタイトルに惹かれて、買った本。
100円のコーラを1000円で売る方法。

100円のコーラを1000円で売る方法100円のコーラを1000円で売る方法
(2011/11/29)
永井 孝尚

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マーケティングに関する内容が、ある議題(タイトル)ごとに
説明されている本かと思いきや、とある物語から気づきを得るという内容。
主人公である活発で勝気な女性が色んな失敗をし、
上司の男性がアドバイス・ヒントを与える。
と言うストーリーなので、テンポもよくスラリとじ読めます。


じゃ、100円のコーラをどうやって1000円で売るのよ!?
という答えは、本を読んでもらうとして(笑)、
私の中での学びは、
顧客満足の式 顧客満足=顧客が感じた価値ー事前期待値
 要は、お客様のいう通り100%やっても、満足しないということ。
顧客が言うことは何でも引き受けるということではなく、
 顧客の課題に対して、自社ならではの価値を徹底的に考え、
 提供すること。



今月は好調に本が読めています。
出張などで移動が多かったからでしょうか。
このペースを維持しましょうね。



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カンブリア宮殿を見て、買った一冊。


日本マクドナルドCEO 原田泳幸の勝ち続ける経営

勝ち続ける経営 日本マクドナルド原田泳幸の経営改革論勝ち続ける経営 日本マクドナルド原田泳幸の経営改革論
(2011/12/07)
原田泳幸

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アップルからマクドナルドへ転職したことで、
マックからマックへという言葉が流行ったようですね。


ビックマックやクォーターパウンダーが売れたことから、
お客様がおっしゃるることと、実際の行動は全く違う。
お客様の要望以上のことをやらなければならない。
しかも「自分らしさ」を忘れてはいけない。
と感じたようです。
お客様にアンケートなりで、声を聞くとヘルシーなものが食べたいと言う。
けど、ヘルシーなハンバーガーは売れず、高カロリーのハンバーガーが売れる。


ここ最近、我々もお客様の声を聞く機会が多くなり、
貴重な意見を頂戴することができました。
その意見も様々なので、いったいどれを信じたらいいのか、
この意見を聞いたら、末広らしさを失ってしまうのではないか、
とそんな気持ちになることがあります。
それを解決?というより、アドバイス頂いた感じです。


あとは、あなたの後継者を作らない限り、
あなたの次の成長の機会は生まれない。

この言葉は、トップに限らず、上に立つ全ての人を指してます。


いつまでも自分がその仕事をするわけにはいかないし、
いつかは誰かに引き継がないといけない。
部下を育てるためにも、後継者作りは大事なんだなと。


いい一冊でした。



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社員旅行シリーズこれで完結編です。


こんなに引っ張る必要ないですが、ブログに費やす
時間を限ってるもので…


昼食を済ました我々が向かった先は、

来島海峡の急流体験です。
正直嫌やったんですよね、この船乗るの。
お腹いっぱいになって、ましてや酒も飲んでるのに、
船酔いしそうじゃないですか。


が、思いのほか、楽しくて、気持ちよかったです。
スピードが出ると、海風を受けて涼しく、心地いいです。

しまなみ海道の橋の大きさを感じることができます。


で、肝心の急流はこんな感じ。

海流が海底にある岩に当たって、こんな渦ができます。
この日の流れは、6ノット(約11km)あったみたいで、
エンジンを止めると、ゴンゴン流されて行きます。
昔の人は、この海峡を人力で渡ったということですから、
凄いことですよね。


波止浜湾にある、造船所も見ることができました。

大きなタンカーを間近で見る機会は、そうそうないですね。


以上で、今回の社員旅行は終わりましたが、
企画・準備、盛り上げてくれた社員に感謝です。


個人的に来年は一泊二日の旅行にしたいですね。
できれば、東日本大震災の被災地を訪れてみたいなと。



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さて、社員旅行の続きを書かないといけませんね。


カバヤ食品さんをあとにし、次に向かった先は、
しまなみ海道にある、伯方島
伯方の塩で有名なところですね。


宿泊ではなく、昼食を取ったのは。
842.jpg
【光藤旅館】
 住 所:今治市伯方町有津甲2310番地2
 電 話:0897-72-0536


そういやここの旅館、過去にも来たことがありますね。
酔い潰れながらも、美味しい海鮮料理が出たのは、
はっきりと覚えています。


今回は、前回同様、新鮮な車海老の踊り食いに始まり・・・
843.jpg



食べるのと飲むのに夢中で、途中写真を撮るの忘れました・・・



最後のデザートだけはしっかりと撮ってましたよ。
844.jpg
しかも、このスイカが1人前分
普通2~3人前の量なんですが、一人づつこの量のスイカを
出してくれる、太っ腹な旅館です。


これ以上食えんし、飲めんと苦しみながら(笑)、
この地をあとにしました。
旅館の値段もリーズナブルなので、新鮮な魚を食べにいかがでしょうか?


ひっぱりますが、次で完結編です。
日帰りの旅行をそんなに引っ張るなと言わないで。



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本日は、社員旅行に行ってます。
バスの中移動しながら、iPadでブログを更新できる
便利な時代になりました。


今回の社員旅行は日帰りの、岡山~福山経由~しまなみ海道~今治と
移動が多い旅行です。
心配していた天気も、出発する時は雨でしたが、
瀬戸内海側に出ると、快晴
私が社員旅行に行くと、雨になるというジンクスが
崩れつつあります。
嶺北観光の添乗員さんにも、はっきり覚えられているので、
よっぽどなんでしょう(笑)


まずは、岡山のカバヤ食品さんにお邪魔し、工場見学です。



カバの車がお出迎え。



こんな風に社名を入れてもらえるだけで、嬉しいですね。



大きなメーカーさんを見学すると、社員にとっても刺激になるようで、
いつかこんな風になりたいと思ってもらえたら。
嶺北に大きな工場を作ることを夢みて。



さて、これより美味しい魚を食べに、伯方島へ向います。
続きは、明日以降のブログで。


調子に乗って、飲み過ぎようにね(笑)



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タイトルに惹かれて、思わず購入してしまった本です。



なぜ、エグゼクティブはゴルフをするのか?なぜ、エグゼクティブはゴルフをするのか?
(2007/06/05)
パコ・ムーロ

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ここ最近になって、ゴルフをやりだしたこともあって、
興味がある本のタイトルだったわけで。
ワタミの渡邊会長もオススメしているのも、
さらに興味を惹かれました。


で、肝心の中身はゴルフはあんまり関係ないということ(笑)
エグゼクティブ(上級管理者・経営者)にとっての心構えが、
いくつかのストーリーになって紹介されています。
そのストーリーの一つが、この本のタイトルになってます。


ゴルフも経営も一緒。
いきなりクラブを振ろうと思っても、できないわけで、
そのために目標を定め、きちっとアドレスを取り、
グリップを正しく握り、練習したとおりのスイングをする。
一つ一つきちんとやっていないと、いきなり思いつきで
やってもいかんということです。


このゴルフ以外にもおもしろいストーリーがいくつか
紹介されていますので、そっちもオススメです。




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連日のように、嶺北(れいほく)の清流、
汗見川へ泳ぎに行って来ました。


この日は前日のポイントと違い、ちょっと上流の
流れのあるところに。
雨が降ったせいか、水量は多めでしたが、
その分楽しめそうでした。


こんな感じに、沈下橋から飛び込み、そのまま流れに身を任す。
841.jpg
子供は怖いもの知らずというか、楽しいことは飽きるまで
やり続けます。


私は、高い所は嫌いなのと、歳を取ってかあんまり無理を
せんようになり、できるだけこんなことはやりたくありません。


昨年、調子にのってやったところ・・・




腹を岩で摺りました。


そんなことで今年は慎重にやりましたが、
(とはいっても流れに任せるしかない)
それでもやっぱり怖いです。



これからようやく夏本番となり、水遊びをする機会が
多いと思いますが、くれぐれも水の事故には気をつけて。
普段泳ぎ慣れていない人が、思わぬ事故・怪我にあう
確率が高いですのでね。


さあ、今年はあと何回川に泳ぎにいけるでしょうか!
ようやく梅雨明けしそうやし、楽しい夏になれば。



この日もちょっと日にあたっただけで、腕は真っ赤に日焼け・・・
ちょっとのことでも、なめたらいきません。



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今年も嶺北(れいほく)の清流、汗見川へ。



連日、雨が降り続いていることもあって、
水量が多いのと、ちょっと流れもありますね。
今回は比較的流れが緩やかな所で、泳ぎました。



が…




水が冷た過ぎ!



上半身を水の中に漬けるのに、
しばらくかかりました。
ちょっと潜ってみましたが、更に冷たく感じ、
何分も泳げません。
下半身は常に水の中にあるので、
最後には痺れてる感覚です。


それでも子供達は、喜んで遊んでましたけど。
冷たいけど、上がったあとのサッパリ感が気持ちいい。
もうちょっと気温が上がれば、と思います。


早く、梅雨明けせんろうかね。



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プライベートで使ってたショルダーバッグですが、



このようにiPadが入りません。
あと、同じバッグを持ってる人を何人も見かけます。
更には、我が妹ともかぶってます…
いくら兄妹と言えど、そこまで似んでもと思いますが。
ま、後から買ったのは私ですが…


そんなことで、iPadが入って、プライベートでも
仕事ができそうな(←意味不明)バッグを見つけました。

このように、iPadもスッポリ入ります。
もちろんちゃんと蓋もしまりますよ。



一つ難点があるのは、A4の書類が入らないのです…
ま、それはA4の紙を折ればいいだけでしょ?


これでMy padを持ち歩いて、いつでも仕事できるぜ。
一つ失敗したのは、iPadですが、Wi-Fiモデルにしたこと。
3Gの回線があればと思うこともね…



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ROLODEX

  • 2012.07
  • 11

Edit1050

ちょっとブログの更新をさぼると、ランキング急降下ですね。
もうちょっと、マメに更新しないといけません。


こんなものをゲットしてしました。
840.jpg
ローロデックスというメーカーの回転式名刺整理器です。

ローロデックス ブラックフレーム IRBC600ローロデックス ブラックフレーム IRBC600
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勉強も仕事も捗りすぎる!機能的で便利な文房具まとめ
というサイトで見つけて、思わず即買い。


ここ最近、名刺が整理できてなくて、
「あの人に連絡取りたいけど・・・」と思って、
名刺を探す方に時間がかかっていましたので。
それが解決できればと思います。


この商品が届いた嬉しさ半編、この整理器に名刺を差し込むのが、
ちょっと面倒くさーと感じてしまいましたが。


そんなことではいかんろう?と思って、地道にやりましょう。



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ピッカピカ

  • 2012.07
  • 09

Edit1049

秘密兵器をゲットしました。


836.jpg
失礼。
ゲットじゃなくて、お借りしたものです。
ケルヒャーという、ドイツのブランドです。


この高圧洗浄機を使って、こんな感じに
837.jpg
店外の汚れているところを、ピッカピカにしたいですね。


実際に使うとこんな感じ。
838.jpg
水圧があって、あれよあれよという間に汚れが落ちます。


今日はセッティングするのに手間取り、掃除する時間がなくなり、
隅々までできなかったので、またあらためて
じっくりとやりたいと思います。


手軽に掃除できるので、ちょっとケルヒャーにはまりそうかも。



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土佐町小中学校PTAバレーボール大会に初参加してきました。


834.jpg


四人一チームで行うソフトバレーですが、
われらが小学校一年生チームは6名しかいませんでした・・・
しかも、一人は高学年との掛け持ち、
あと二人は幼い子供の面倒を見ながらということで、
まともにかかわれるのは、三名だけ・・・


練習もそこそこで、いきなり試合開始です。
835.jpg
10点先取の3セットです。


初戦はあっという間に2セットを取られ、ストレート負け。
二戦目は1セットを取ったものの、あえなく敗退。


はやくも、小学生一年生チームの夏が終わりました・・・


優勝は争うチームを見てると、経験者を中心にまとまってますね。
どんどんアタックはしてくるし、サーブもはやい。
ちなみに、男性はアタック禁止です。
我々は相手コートに返すのが精一杯で、アタックまで行きません。


大きな声では言えませんが、私が入ってない時に
初めて1セットを取りました。
足を引っ張ったのは間違いないかも(苦笑)


負けはしましたが、久しぶりに気持ちいい汗をかいた
PTAの行事でした。
来年こそはリベンジを!


なんか体の調子が悪いなーと思ってたら、
忘れた頃にやってくる筋肉痛みたい。
ほんと、ちょっとしか動いてないのに、情けない・・・




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創業55年目

  • 2012.07
  • 07

Edit1047

本日より大創業祭を開催してます。


今年で、創業55年目。
創業54周年になります。


こんな時って、どっちを使うべきなんでしょ?
よく聞くのは、「周年」の方かな?
と、いうことは、来年は55年という大きな節目なので、
ちょっと大きいことをせんといかんのかな。


明日は、創業祭恒例のポイント10倍デーです。
年に一度の、また一気にポイントがたまるチャンスですよ。


明日に備えて、本日は朝から多くの商品が入荷し、
その品出し・整理に追われています。
梅雨が明けず、パッとしない天気が続いてますが、
湿度は高くムシムシした、妙な気温ですね。


明日は久々の天気のようですので、
いい一年になることを期待しましょう。
明日は多くのお客様が来てもらえることを。




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未来塾

  • 2012.07
  • 06

Edit1046

未来塾という勉強会が始まりました。


832.jpg


弊社社長が講師となり、末広の若手社員を中心に、
パートさんまでが対象となり、月1~2回のペースで、
数字や専門用語の勉強をするというもの。
・売上は何×何で構成されいる?
・粗利益率と値入率の違いとは?
・相乗積ってなに?


といった感じで、本当に初歩的な内容ですが、
全員が共通用語喋ることは重要です。


皆さん難しい顔をして、聞いてましたが、
833.jpg
すっと理解してくれることでしょう!


社長がいない時には、私が講師役になりますので、
復習をかねて、もう一回勉強をせんといかんです。



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第37期の経営計画発表会を実施しました。



まず、会に先立ちまして、CGCグループの歌をみんなで歌う。

パートさんは初めて聞く曲ですが、
今後、定期的に継続的歌って行きたいと思いますので、
ぜひ覚えてもらいたいです。


今期の経営計画を社長からの説明があり、
その後社員表彰に。

勤続年数30年の労をねぎらいます。


真剣な会をした後は、お待ちかねの懇親会。

今回は社長からビンゴゲームのプレゼントがありました。
ビンゴゲームはいつやっても盛り上がりますね。
社員が喜んでいる姿を見ると、こっちが嬉しくなりますね。


経営計画発表会も無事終わったので、
あとは第37期も頑張りましょう!



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懲りずに、とあるゴルフ場へ。
830.jpg
聞くところによれば、この池越えのコースが名物のようです。


このへっぽこゴルフシリーズも第三回目を迎え、
前回の目標を達成することができたのか!?



結果は・・・



目標には8打及ばず、124でした。
831.jpg
前回からは11打減っていますので、一応成長してるわけです(笑)
前半はよかったのに、後半はメタメタでした。


低レベルなゴルフを、わざわざブログに載せるな!
とお思いかもしれませんが、あくまで私個人の
成長記録ですので、ご了承ください。
少しでも成長しているのが、実感できるのが、
一番楽しいところでしょうか。


次回の目標は115にしましょう。



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昨日閉店後の棚卸も無事終わり、36期を終えました。


828.jpg
思ったより早く棚卸が終わり、ホッとしました。


さて、本日からは第37期のスタートです。
明日は全社員に集まってもらい、経営計画発表会を行います。
今期は経営方針を変え、目的・目標が更に明確になるように。
これがどんな結果になるかわかりませんが、
いい結果になることを願ってます。


本日から営業時間も変更となり、AM8:30のオープンとなりました。
まだお客様には浸透していない感じは受けますが、
いつもより30分早くなりましたので、是非ご利用下さい。


本日はとある宴席に行って来ます。
昼に飲む酒は酔うし、その後役立たずになるからなぁ。
それが心地よかったりしますが、ほどほどにしましょう。



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マスオのつぶやき

プロフィール

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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