嶺北(れいほく)は末広がり

Entries

Date : 2011年01月

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Facebookに登録してみました。


世界中に5億人を超えるユーザーを持つ世界最大の
SNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)に興味を持ちました。
日本では、まだ約180万人しかユーザーがいないですが、
今後伸びて行くであろうと言われており、
また、私もそうな感じがしています。


個人情報を公開するのが基本のようで、匿名性が低いのが
日本ではあまり受け入れられてない要因の一つのようです。


仕事柄、名前はもちろん顔を出す機会も多くなってきたので、
そこらはあんまり深く考えなかったですね。
一番の悩みは、twitterもそうだが、どう利用したらいいのか、
よくわからないことですね。
個人的に使うのは、全然いいんですけど、
仕事とどう結びつけるのかがわかりません。


今度、講習会があるので、そこで勉強してきます。


ま、とりあえずは使い方からですけど、頑張ってみます。
興味のある方は、私を探して下さい。
そして、友達にして下さい。



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先日はコチラへ行ってました。


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ちーくんこと永野正将氏の社長就任を祝う会です。


現在の同友会青年部の会長でもあり、
普段から大変お世話になっております。
昨年、不幸があり急遽社長に就任したわけですが、
約半年経った今、既に貫録をお持ちのようです。
同い年ですが、何歩か先を進んでるような感じを受けましたね。


RIMG1371.jpg
右側は今回の実行委員長のリントク氏です。
左側は現在話題の男、土佐の赤かつおを作る池澤本店の秀郎氏です。
ここ最近私のブログのアクセスが急激に上がってたので、
調べてみると、この土佐の赤かつおによるものでしたね。
検索サイトから、このブログに飛んできたようです。
マスコミの凄さを感じることができました。
彼からは、これをうまいこと利用して自分の商売に繋げて
と言われましたが、それは中々難しいですね(苦笑)


RIMG1373.jpg
で、今回裏方で色々と準備して頂いた三谷社長。
青年部副会長一同が発起人になりましたが、
ほとんど何もすることがありませんでした。
というより、何もお手伝いすることができなくて、申し訳ありません。


そんなこんなで、非常に楽しい会でして、
久々に記憶が飛ぶぐらい酒に飲まれてしまいました。
帰ってデジカメの画像を見てみると、???というのがいくつか・・・


さておき、社長就任について、私なりに考えることがありました。
私個人をちょっと焦っているのかもしれませんね。
もうちょっと、足元を固めんといかんですね。



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韓国に行ってる時に、移動の間や待ち時間がたっぷりあったので、
久々にじっくりと本を読むことができました。


その中で、おもしろかった本をご紹介。
考えない練習考えない練習
(2010/02/09)
小池 龍之介

商品詳細を見る

僧侶が書いた考えない練習という本です。
頭で考えずにもっと五感を使おう。
すると、イライラや不安が消えていくという内容です。


へー!なるほど、こんな考え方があるがや!?と驚きました。
僧侶の思考に興味を持つことができましたね。
一度時間を作って、座禅をしに行ってみようかな。


特に、イライラした時やムカつく!と思った時に、
客観的に自分の心を見ることができる考え方は、非常におもしろいですよ。



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昨日の続き。
韓国旅行ネタはもう少し続きますので、お相手して下さい。


今回は飲み食いがメインでしたが、
それだけではなく、ちょっとした遊びも・・・
韓国式エステをしたり、カジノの行ったり(もちろん負けましたが)、
韓国の有名なショーNANTAにも行きました。
言葉がわからなくても、楽しめるショーでしたね。


で、韓国を十分満喫し、帰路へ。
今回は往復の飛行機チケットは無料でしたけど、
現地でのツアーなどは、某大手旅行会社で手配しました。


某大手旅行会社が用意した空港までバスの乗り込む。
ツアーガイドさんが、「シートベルトして下さいね。」
と言ったので、いわれるがまま従う・・・



その2分後・・・・・・






オカマを掘られる!!
RIMG1347.jpg






一瞬何がおこったかわかりませんでした。
バンパーの傷は大したことないですが、
物凄い衝撃を受けたのは、はっきりと覚えてます。
シートベルトしていてよかったなと思いましたね(笑)


女性が運転するBMWが、我々が乗るバスに突っ込んできたようです。
たぶん、携帯か何かして、脇見運転だったんでしょう。
その反動で、バスの前に停車していた乗用車にもぶつかってました。
ちなみにその女は空港まで迎えに行ってたようで、
その車は、本人のものではなく、迎えられる方の車のようでした。
ちょっとした脇見が、物凄い被害を与えることになりますので、
皆さんもお気をつけ下さい。


警察を呼んで、しばらくは現場検証や聞き取り調査などがありましたが、
我々は何もすることがなく、寒い中、また待ちました。
この時間が一番苦痛でしたね。


ようやく解放され、高松空港に無事着いたわけですが、
さっそく、この旅行を主催する方達がお詫びに来てました。
今の所、体に不調を感じることもないので、特に気にしてませんが、
この対応の速さには、ちょっと驚きましたね。
クレーム対応について、勉強になりました。


そんなことで、今回の旅行は災難続きでしたね。
災難と取るか、経験と取るかは考え方次第でしょうけど、
楽しい旅行だったのには、間違いないですね。


我が社員を一度連れて行きたいですね。
もうちょっと稼いだら、社員旅行で韓国やね!



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昨日の続きです。


前日の災難を払しょくすべく、とにかく食べまくりました。
飲みもそこそこに。
画像はばかりになりますが、三日分を一挙大公開。


まずはなんといっても焼肉でしょう!
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暴飲暴食を整えるために、あっさりとしたお粥で。
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韓国のうどんに。
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行列ができていた肉まん。
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黒砂糖が入った、ホットッというお菓子。
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スープがおいしいサムゲタン。
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ご存知チヂミ。
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アルコールといえば、マッコリ。
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本場はやっぱりうまいね!


朝食に石焼ビビンバを食べてみたり。
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寒いので、ちょっと歩くと温かいものが食べたくなる。
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ちょいとトッポギをつまみ。


韓国風海苔巻?を食べ。
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酢飯じゃないのが、味の想像ができないでしょ?


普通の飲食店なのに、インスタントのラーメンを食べさされ。
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空港でジャージャー麺を食べ。
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最後はきっちりとビールで締めてきました。
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そんなこんなで、食べまくって、そこそこ飲んだ韓国旅行でした。
しかし、どこに行ってもキムチが付いてきます(笑)
「朝から食えんちや。」と言いながら、ついつい摘まんでしまったり。
こんな寒い所では、欠かせない食料ですね。


歴史のある名所には一切行かず、とにかく食べ歩きましたね。
確実に太って帰って来てるでしょうね。
お腹いっぱいになったので、今日の所はこのへんで。
続きはまた明日。



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以前、コチラで考えていたように、韓国に行って来ました。


一度に記事に書くのは大変なので、勝手にシリーズもんにします。
しばらくは完全にプライペードな記事になりますので、
興味のない方は飛ばして下さい。


韓国行きの無料チケットは、高松空港出発となります。
今回は子供達を両親に預け、身軽な旅行です。
出発するまでにかなりの時間があったので、
ビールを飲んだりして、気分を高めます。
さすがにそれだけは間が持たないので、本を読んだりしながら・・・


いざ、飛行機に乗り込むと、なぜか眠くなります。
その流れに身を任せ、しばし眠ることに。







が・・・・・・






待てど暮らせど出発しない・・・


聞くところによると、韓国が大雪のため出発できないらしい。
約1時間半も動かない機内で過ごす。



人生初めて、着陸した飛行機の中で機内食を食べました。



さすがに、機内で過ごすことが苦痛になってきた人が増えたようで、
一度外に出て、トイレ休憩。


飛び立てない飛行機。
201.jpg


そうこうしてると、やっと出発できるようになり、念願の離陸。


が、今度は仁川空港への着陸許可が出ず、空港上空を旋回
着陸したと思ったら、雪の影響で飛行機がすべるので、
到着スポットまで辿り着くことができない・・・



ようやくホテルに着いたのが、予定時刻の約5時間ほどオーバー。
RIMG1298.jpg
すっかり日が暮れた、ホテル前の様子。


天候の影響なので、仕方ないですが、
全く予想してなかったので、行くだけで疲れましたね。


何か波乱が起こりそうな感じがしますよね。
続きはまた明日。



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超久々の読書ネタです。


とうとう、この本を読んでしまいました。
読むだけで絶対やめられる禁煙セラピー (ムックセレクト)読むだけで絶対やめられる禁煙セラピー (ムックセレクト)
(1996/05/01)
アレン・カー

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禁煙セラピーという有名な本らしいです。


私の友人がこの本を読んで、なんなくタバコをやめれたというので、
じゃ、私も読んでみようと・・・
中にはちょっと考え方が強引やなという内容もありましたが、
その他はなるほどと思える内容が多く、
タバコを吸う人の気持ちをよく理解しているなと思いました。


まずは3週間我慢せんといかんようです。







うーん、さて禁煙を始める日を決めないといけませんな・・・








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とある用事で、高松へ。


で、もちろんうどん屋へ行きました。
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以前にも何度か紹介したことあるかもしれませんが、
手打十段 うどんバカ一代です。


ここの冷たいうどんは、基本的にコシがあり過ぎるので(笑)、
かけうどんを頼むことが多いですね。
IMG_1591.jpg


このうどん屋が好きなのは、うどんに対する考え方です。
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できたてしか置かないというこの考えが素晴らしいと思います。
当たり前と思うかもしれませんが、実践することは難しかったりします。
その考え方を皆さんに知ってもらいたいのと、
このように掲示することで、一つの戒めとしてるのかもしれませんね。


もう一つの魅力は、早朝からやっていることですね。
朝の時間がない方にはオススメです。



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高知女子大で行われたインターンシップ説明会に参加。


今年は新卒採用も含め、このインターンシップにも
力を入れたいと思っています。
で、この日は配布された資料を元に説明しようと思ってましたが、
「やっぱり、いかん」と思い、急遽プレゼン資料を作りました。


プレゼンは練習してなかったので、流れが悪かったように思います。
やはり人前で話す時には、練習しとかんといかんですね。
一番やりにくかったのが、学生の人数が少なかったことですね。
多数の人がいる場合は、反応が良さそうな人を見つけて、
その人にしゃべりかけるような気持ちで話すのですが、
人数が少なく、反応も悪いとどうしたらいいか戸惑います。


おまけに、同友会の諸先輩方が多くいらっしゃるので、
妙にそっちを意識したりなど・・・(笑)


二日続けてプレゼンしたことは、いい経験になったかも。


この後は、各企業ごとのブースに移っての、詳細説明に。
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今回はたぶん厳しいでしょうから、夏にもこの説明会があるので、
そちらは積極的にやりたいですね。
多くの学生の参加を期待しましょう!



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卒業

  • 2011.01
  • 22

Edit627

4日間×7ヶ月の計28日間、勉強してきた
中小企業大学広島校もついに最終です。


最終日は、ゼミで学んだテーマでの発表会。
200.jpg
この発表には、二回ほど練習をして臨みましたが、
やはり本番になると、緊張しますね。
だいたい言いたいことは言えたと思いますが、
どうしてあんにも噛むのでしょう?(汗)


当社のトップも見学に来て頂きました。
その発表の様子をビデオに撮ってくれましたので、
ほんとは見たくないですが、反省を兼ねてみたいと思います。
自分の声を聞くだけも恥ずかしくなりません?


最後の最後に、一人ひとりの決意表明があります。
RIMG1293.jpg


で、無事卒業できました!
RIMG1297.jpg


広島までの道のりは遠く、往復が大変だったり、
28日間という約1ヶ月、店を空けることになりましたので、
職場の方には迷惑をかけたと思います。
その分、本当に感謝しております。


勉強しに行くのが目的ではなく、それで満足してはいけません。
勉強して来た内容を社内で実践することが大事です。
少しでもよりよい会社を作るために。


講師の先生、中小企業大学の職員の方、そして一緒に勉強した受講生、
私を行かしてくれたトップ、家庭を守ってくれた鬼嫁、
店を守ってくれた社員に、感謝です。
ありがとうございます!!



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先ほど、広島から高知に帰って来ました。


199.jpg


中小企業大学での最終日のことを書きたいのですが、
他にやらんといかんことが目白押しなので、
明日にでもゆっくりと書きたいと思います。


上の画像は、特に意味はありませんが、広島で食べに行ったもつ鍋です。
とりあえず画像で誤魔化してみました(笑)
実はここ最近、もつ鍋にはまってますので、
高知でおいしいところがあれば教えて下さい。


では、今日の所はこのへんで・・・



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マネジメントゲームの最終結果報告です。


まずは3期目です。
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3期目は売上・仕入れとも好調で、大きなトラブルもなく、
やりたいことができました。
その結果、140万円の経常利益を出すことができ、
累計でも黒字に転換しました。
法人税も払い、来期は配当もあります。


で、最終期の4期目。
企業の継続は倒産しない限り、永久に続きますが、
今回は時間の関係で最終となりました。
また、3期が調子よかっただけに、4期目はかなり厳しい競争相手がいる
市場へ移動となったわけです。






結果・・・






IMG_0848.jpg
結果は、経常利益マイナス222万円
大赤字となり、累計でももちろん赤字です。
4期は借入を行い、設備投資・人の採用をしましたが、
市場での価格競争力がなく、売上が激減したことが要因です。


3期と4期を分析・比較したもの。
IMG_1159.jpg
粗利が大幅に減っており、何より固定費が倍になってます。
せっかくの経営資源を活かし切れてません。


ゲームの世界なので、痛手はありませんが、これが実際の会社となると
反省・後悔だけでは許されません。
意志決定をする内容、タイミングがいかに重要か、痛感しました。


今回は4期だけしかできなかったですが、
このマネジメントゲームをもうちょっとやりたかったですね。
非常におもしろいゲームですので、経営者に限らず管理者も
一度やってみることをオススメしますね。



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昨日のマネジメントゲームの結果報告です。


2期分の決算を行いました。
まずは1期目。
IMG_0520.jpg
資本金300からスタートしてます。
現実味があるように単位は万円としましょうか。
で、結果経常利益はマイナス73万円
利益が出てませんので、法人税も払うことができません。


続いて2期目。
IMG_5007.jpg
売上粗利はだいぶ改善しましたけど、やはり経常利益はマイナス43万円
借入も200万円行ってますが、すでに資本金の約3分の1ほど使ってます。


これから利益を出すにはどうしたらいいのか悩みます。
あと2期行いますが、市場(ゲームするメンバー)も変わり、
どうなることでしょう・・・


明日にはまた最終結果報告をしたいと思います。
お楽しみ下さい。



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本日より、第7回目の中小企業大学広島校に来てます。
今回で、この学びも最終回になりますので気合をいれましょう。


本日から二日間マネジメントゲームを通じての勉強。
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こんなボードゲームみたいなものを使用し、
実際の経営と似たことを体験するわけです。


経営ですから、多くの意思決定をしないといけません。
IMG_0858.jpg
ちなみに、会社名は架空名称をつけてということだったので、
末広がりの意味を込めて、八(ハチ)にしてみました。
深い意味はありませんが、縁起をかつがないといけませんから(笑)


午前は、このマネジメントゲームについての説明でほぼ終わりました。
午後からは実際のゲームに入っていくわけです。
とにかく破産しないようにしないと・・・
それはさておき、講師の方もおっしゃってましたが、楽しみます!


結果を楽しみにしておいて下さい。
明日のブログで公表しますので。



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土佐文旦

  • 2011.01
  • 17

Edit622

昨日は本当に寒かったですね。
お隣の本山町は、観測史上最低の氷点下8.9度だったようです。


今日は久々に市場へ行ってきましたけど、
昨日降った雪もほんんど溶け、恐い思いをせずに済みました。


路地の文旦が出始めてます。
195.jpg
まだ糖度は低いようですが、まずまずの味といったところでしょうか。
しかし、みかんと同様文旦も今年は収穫量が少ないと言われてます。
なんと、前年の6割程度とか・・・
今年は文旦も割高かもしれませんね。
当店も文旦の発送の時期が来ましたら、あらためてご案内します。


市場でちょっと時間に余裕があったので、市場にある喫茶店へ。
198.jpg


注文したのは、もちろんモーニング。
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これで450円なんて、ちょっと得した気分。
嶺北(れいほく)ほどではないですが、市場もさすがに寒いので、
温かい味噌汁を飲むと、生き返りますね。


明日からは、最後の中小企業大学です。
頑張って勉強してきましょう。



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嶺北(れいほく)地域は、またしてもです。


193.jpg
この冬は本当によく降ります。
おまけに、肝心な時に降るもんだから売上にも影響がでますね。
まあ、天候は変えれるもんではなく、嘆いても仕方ないので、
別の機会で取り返すしかないですね。


子供たちが作った雪だるまの前の一枚。
194.jpg





なんてしてる状況ではなく・・・



明後日から始まる中小企業大学での最終授業、
ゼミで学んだことをプレゼンする資料を作らないと・・・


まだ一枚もできてません・・・
午後から気合を入れて、追い込まないと。



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別冊宝島

  • 2011.01
  • 15

Edit620

なまの会の新年会に。


忘年会と違って、新年会は少な目なので結構新鮮です。
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この様子は、今年の抱負を漢字一文字で表したら?の様子です。
ちなみに「節」と漢字を持ってしゃべっている
フジコミュニケーションズのF社長は、
今年50歳になり、なんと会社も創業50周年を迎え、
大きな目が控えているようです。


ちなみに私は「」という漢字にしました。
深く考えたわけではなく、ハッとひらめいたのがこの字でした。
公私ともに伸ばすもの、伸びるものに重点をおこうと。
大きく成長したいという思いが込められてます。


さて、そのあとはビンゴゲームです。
で、私はこの本をゲットしました!
192.jpg
昨年「もしドラ」で有名になったドラッカーですが、
わかりやすく解説しているようです。
別冊宝島の本を持つのは、初めてかもしれません。


Amazonではこちらから注文できます。
まんがと図解でわかるドラッカー マネジメント、イノベーションなどが初心者でも簡単に理解できる! (別冊宝島) (別冊宝島 1710 スタディー)まんがと図解でわかるドラッカー マネジメント、イノベーションなどが初心者でも簡単に理解できる! (別冊宝島) (別冊宝島 1710 スタディー)
(2010/11/18)
藤屋 伸二

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この方のブログで詳しく解説されてます。


実はこちらの本も購入してますが、ちょっと言葉が難しくて、
急激に眠くなるので、途中でストップしてます(笑)
マネジメント - 基本と原則  [エッセンシャル版]マネジメント - 基本と原則 [エッセンシャル版]
(2001/12/14)
P・F. ドラッカー、上田 惇生 他

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このわかりやすい解説本をよんでから、またチャレンジしよう!
本屋はもちろんコンビニでも売られてるようですよ。



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店舗見学のために、日帰りで東京出張に。


久々に東京に行くので、高知県のアンテナショップである
まるごと高知にも行ってきました。
187.jpg


初めてのまるごと高知に興奮しながら店内に入ると、
当社のお山のお米のロールもばっちりと並んでました。
188.jpg


昼食は二階の飲食店「TOSA DINING おきゃく」で取りました。
一押しメニューである、カツオのタタキ定食を注文。
189.jpg
高知で普段食べれるのに、どうしてわざわざタタキを食べるの?
とお思いかもしれませんが、東京で出すタタキがどんなものを知りたかったです。


カツオはかなり分厚めに切られており、ポン酢と塩の二種類の味を
楽しむことができます。
190.jpg
肝心のお味は、中々イケます。
というより、かなりレベルが高かったように思います。


このまるごと高知は、賛否両論があり、私も色々と感じることがあります。
批判をするのは誰でもできるので、どうすればもっといい店が
できるのか常に考えないといけません。
これは我々の店でも同じです。
否定をするなら、代案をださないとね。


まるごと高知を訪れた高知県人に、
アンケートを取ってるみるとかいかがでしょう?(笑)
とにかく、高知県の発信拠点として、頑張ってもらいたいですね。



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同友会で一緒に勉強している友人が、
島田紳助が出演するめし友グランプリというテレビに紹介されました。


土佐の勝負めし 土佐の赤かつおです。
186.jpg
かつおとにんにくが絶妙にマッチし、本当にごはんがすすみます。


リアルタイムテレビを見ることができなかったですが、
ビデオを録画してたので、ゆっくりと見ました。
友人はバッチリと映っており、なんと中四国代表に選ばれてました。


テレビの力は凄いようで、注文件数も物凄いようです。
そんな彼が羨ましくもありますが、頑張ってもらいたいですね。
我々もテレビで紹介されるような、
自信を持ってオススメできる商品を作らないといけません。


テレビで紹介されることが目的ではありませんが、
夢は大きく膨らみますね。


おっと、そういやうちの鮮魚主任に案内するのを忘れてました(笑)
しばらくは、品薄状態が続くようですので、
落ち着いたら仕入れないといけませんね。



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あるソフトを購入しました。


185.jpg
マイクロソフトのパワーポイントです。


なぜ、今更???とお思いでしょう。


実は来週、中小企業大学での勉強が最後になるのですが、
その最後の授業は、ゼミのテーマを元に、プレゼンがあるのです。
その資料作りに、いざパワーポイントで作ろうと思ったら、
パソコンの中には、ソフトが入ってない・・・


標準のウインドウズのオフィスには、パワーポイントが入ってないんですね。
知らなかった。


で、購入したわけなんですが、一番の問題は
発表までの資料を作る時間が、あと三日しかないこと。
昔から切羽詰まらないとやらないタイプでしたね。


しかし、今回は間に合うのか!?
久々に徹夜せんといかんかもしれません。
今日の所は、インストールするまでにしとこう(笑)



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ちょっと変わった飲み物をご紹介。


まずは、チェルシーの飲料。
184.jpg
明治製菓の有名なお菓子、チェルシーのヨーグルトスカッチを再現してます。
実際飲んでみると、うーんまさしくその通り。
チェルシーには、バタースカッチのテイストもあるようですが、
やっぱり私は大好きなヨーグルトスカッチを選択しました。


けど、バタースカッチの飲料も気になるので、
次回はそっちにもチャレンジしてみよう!


で、もう一つは名古屋赤味噌ラガー
183.jpg
大学の友人からお歳暮で頂きました。
ありがとうございます。


中々味のイメージがわきにくいですが、実際飲んでみると
特に気にすることなく、飲めます。
ちょっと香ばしい黒ビールといった感じでしょうか。


他にも、名古屋の名産を取り入れたビールがありましたので、
それはまた順次紹介したいと思います。


中にはもっと変わったものがありますが、
何かにヒントになればと、これからも楽しんで
飲み食いして行きたいですね。



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碁石茶大福

  • 2011.01
  • 10

Edit615

高知を代表するスーパー「サニーマート」さんのチラシに
当社オリジナル商品である碁石茶大福が掲載されました。


182.jpg
2個で160円で販売されてます。
この2個入りの碁石茶大福は、サニーマートさんのご要望により、
独自に作った商品です。
当社では、ギフト用・手土産用として8個入りを販売してますが、
この2個入りの商品がどうなのか正直わかりませんでした。


気になって、PM6:00時頃にあぞの店を見に行ったわけですが、
なんと完売しておりました!!


同じスーパーという業種でありながら、当社の商品をのせて頂いた
サニーマートさんに感謝です。
というような感じで、サニーマートに限らず、
我々は同業者に商品を提供している、ちょっと変わった会社なのです。


もちろん、これから販路を拡大していきたいと思ってますので、
もしどこかのスーパーさん、百貨店さんなどのバイヤーさんが
このブログをご覧でしたら、遠慮なくお問い合わせ下さいませ。


自社の商品が売れるっていうことは、本当に嬉しく、
軽く祝杯を上げましたけど、まだまだ頑張らないといけませんね。



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高知大学にて、高知就職ガイダンスに参加してきました。


午前中は、各企業から学生に向けての、約3分間のPRタイムとなっています。
私も壇上に立たせてもらい、PRをさせてもらいました。
3分という非常に短い時間で、わかりやすく伝えるのに
苦労しましたが、言いたいことは言えたのではないかと思います。
最近思考を整理するために、マインドマップを使ってますが、
これが結構、私にとってしゃべりやすいもんだなと気付きました。


一旦、昼食をはさみ、小休憩。
久々に大学内にある学食へ行ってみました。
学食という言葉、またその空間に懐かしいものを感じます。
179.jpg
今時の学食はサラダバーがあったりします。


で、頼んだメニューはカツカレー。
180.jpg
「その店の味を知るには、カレーから」という言葉があるように、
        ↑
ないですけどね・・・
やっぱり、ここは男は黙ってカレーでしょ!?


午後からは合同企業説明会になり、当社のブースにも
多くの学生にお越しいただきました。
181.jpg


高知新聞社主催による、就職ガイダンスは初めての参加になり、
正直、手探りの状態で臨んでます。
そのことは、学生にも正直に伝えております。
同友会でお世話になっている先輩にこの場でお会いし、
採用までの流れを事細かく教えて頂いたので、感謝をしております。


そんな流れから、当社も会社説明会を行うこととなりました。
詳細はコチラをご覧下さい。


まだまだ不慣れな面もあり、逆に学生から教えて頂くことも多々あります。
しかし、我々の思いだけはキッチリと伝えることが
できたのではないかと思います。
就職ガイダンスは、出会いのきっかけの場と思っていますので、
今後どのような展開になるか、わかりませんが楽しみにしたいです。


嶺北(れいほく)地域の雇用に貢献するために、頑張りましょう!!



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連日の高松ネタです。


今回高松に帰ったのは、家族揃ってゆっくりと遅い正月を過ごすのと、
私の母親の還暦のお祝いのためでした。


樽入れをしたお酒をみんなで一緒に飲もうと。
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もちろんお酒は当社の源流酒です。
母親の許可を取ってないので、とりあえずボカシを入れてます(笑)


私の妹より、赤の花束の贈呈。
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我が娘もお手伝いをしてくれてます。


こういったお祝いは、子供がするというのがしきたりで、
私が一言挨拶を述べさしてもらいましたが、
テレからか、おちゃらけた挨拶になってしまいましたね。


これからも、夫婦仲良く暮らしてもらいたいので、
何よりも健康でいてもらいたいと思います。
子供の面倒など、仕事上どうしても親に頼らないといけない場面が
ありますので、元気でいてもらえることが、何よりの幸せですね。


実家に帰って、ゆっくりできましたので、
またバリバリと働きたいと思います。



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すでに高知には帰ってきてますが、高松に帰省すると
必ず寄るうどん屋をご紹介。


とはいっても、以前から何度かこのブログにも書いてますけどね。
その店は上原屋本店になります。


注文したメニューは、かけうどん大と、いなり寿司に、ちくわの磯辺揚げです。
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ゲソ天は鬼嫁の注文分です。


この店はなんといっても、かけうどんがおいしくて、
他のメニューに冒険しようという気さえおこりません(笑)


このツルツル、モチモチの麺に、
174.jpg


こちらの香り高い七味をかけると、より一層うまくなります。
175.jpg
七味だけを買って帰られる方も多いようです。


実はこの店、うどんの他にも、コロッケがうまいそうです!
全然知らなかったのですが、一緒に行った母親が食べてるのをちょっと頂くと、
なんともいえない、じゃがいもの甘みが口いっぱいに広がります。


いつもワンパターンの注文で、かけうどんにちくわが私の王道でしたが、
今後はコロッケにもチャレンジだ!!



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子供の七五三のお宮参りをするために、
高松にある石清尾八幡宮へ。


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が、この日は、多くの企業の年頭祈願などがあり、
あきらかに、急に訪れた我々をかまってくる感じではない。
仕方ないので、この日は諦め、また後日お参りすることに。


せっかくなので、初詣を済まし、おみくじを引いてみた。



なんと・・・



RIMG1280.jpg
大吉でした!


なんか今年はいいことありそうな予感がしてきます。
俄然やる気が出てきましたね。
なんて、単純なんだろうと思いながらも、大事に財布にしまいました。


皆さんはいかがでしたか?
よき一年になりますように。



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年末年始の忙しさも一段落し、昨日から高松に帰省してます。


香川県に帰って来ると、どいうしても食べておかないといけないもの。
そうです・・・讃岐うどんです。
行ったうどん屋は、善通寺にある釜あげうどん 長田in香の香
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私が思うに、釜あげうどんではこの店が最高ではないかと。


ここで、私流の食べ方をご紹介。
レジで注文を済ましたあと、うどんが来るまでに
少々時間がありますので、お茶代わりにこのダシを飲みます(笑)
思わず飲みたくなるほど、おいしいダシなんです!
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今回注文したメニューは、たらいうどん小です。
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麺は太めですので、器の中に麺をあんまり入れすぎると
ダシがあふれてしまいますので、ご注意を。
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まずはネギを入れただけの、そのままの味を楽しみます。
その後は、生姜を入れ、また違った味を楽しみます。
そうすると、二パターンの味が楽しめて、
お得と感じるのは私だけ?


で、最後に残ったダシを飲み干して終了です。
塩分が高めですので、飲みすぎには気をつけて。
食べ終わったあとは、しばらく喉が渇きますので、
水分補給を忘れずに(笑)



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たまたま、ヤフーニュースを見てたら衝撃的な記事が。


もっとわかりやすいサイトはコチラ


当店もおせちを扱っているため、同じ食を扱う会社として、
他人事ではなくて、真剣に考えさせられました。
予定していた予約数以上に受けたことも原因の一つに挙げられてますが、
とにかく、あんなおせちを作って送ってしまう、
その人の良心はどうなっているのかと。


当社の経営理念に
「私たちは、人の命を預かりし者とし、良心に従い、
 地域になくてはならない会社を創る。」
という一文があります。
この良心の重要性と、経営理念の浸透性を考えましたね。


当社が絶対にこのようなことを起こさないように、
肝に命じたいと思います。
お客様に満足して頂くためには、どうしたらいいのか
常に考えるべきですね。



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初売り

  • 2011.01
  • 03

Edit608

昨日は初売りでした。


新春初売りは、末広がりのポイント八倍サービスとなってます。
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店内では、豪華な刺身と、
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地元嶺北(れいほく)和牛がズラリと並びました。
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年末の疲れがまだ残ってますが、早いうちに回復したいですね。
体の方は少し回復しましたが、胃腸の方がまだですね(笑)
七草粥を食べないといけないですね。


七草粥とは?
七種の野菜を刻んで入れたかゆを七種がゆといい、
邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。


さて、昨日と本日は営業時間がPM6:00閉店となっていますので、
ご注意下さいませ。



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新年になりましたが、あえて昨年を振り返ってみようと。
今更どうかなと思いましたが、
やっぱり記録に、そして記憶に残しておこう。


嶺北(れいほく)地方は大晦日当日(というより前日?)、
大雪に見舞われ、当社社員は出勤するのに苦労したようです。
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雪が降るだけならまだしも、道路が凍結してましたので。


そんな状況でしたが、当店は万全の準備でお待ちを。
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恒例、超ボリューム陳列のお寿司の売場です。
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この売場を作るのに、結構な時間がかかるんです。


いつもですと、午前中にこのボリュームが
あっという間になくなるのですが、雪の影響を受け
お客様の出足が遅かったですね。
高速道路のほとんどが通行止めになっていたので、
帰省される方にはかなり影響があったことでしょう。


それでもこの道路状況が悪い中、多くのお客様に来て頂き、
ありがとうございました。
天候は変えることができないものなので、
我々が変わっていかないといけないですね。


今年は降らんとってね(笑



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プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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