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嶺北(れいほく)は末広がり

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四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県嶺北(れいほく)地域で、地域になくてはならない会社を創ります。

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惣菜道場

  • 2010.11
  • 09

Edit552

本日、とある有名な先生が当店にお越し下さいました。


成田惣菜研究所の成田先生です。
お惣菜の業界で、もの凄くご活躍されてます。
業界を知らない方には、???と思うかもしれませんが、
私たちに取ったら、それはもう、女性アイドルが来る感じです(笑)


お忙しい方なのですが、わざわざこの嶺北(れいほく)に
お越し下さり、当社員に1時間程お話頂きました。
RIMG1187.jpg
当社の製造スタッフが勢ぞろいしました。
白衣を着た人間ばかり集まると異様な風景です。


それはさておき、惣菜を作る技術的な話から、
精神的な話まで、惜しげもなく話して頂いた先生に感謝です。
正直、私は技術的な話はわかりませんが、精神的な話は共感しまくりでした。


日々、1%でも2%でもいいから新しいことに挑戦すべきである。
元気な企業(店)ほど色んなことにチャレンジしている。
保守的な考えを持った時点で、衰退する。
惣菜を作るだけの時代は終わった。これからは作ったものを売り切る努力が必要。

惣菜とは、惣の字を見たら、物を売るのではなく、心をこめて売るのだ。
などなど。


本当に勉強になった一日でした。
当社の多くスタッフが勉強になったと思います。
「勉強になって、すごいよかったわー。」と終わるだけでなく、
これをすぐに実行に移してもらいたいものです。


ありがとうございました!
また、お会いしたいですね。



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ふーさん

subjectこににちは!

今回も勉強させていただきました。
いつもありがとうございます!継続はめんどい、辛いですが連戦で今後もガンバってください!
私は既に今月脱落ですw

マスオ

subject>ふーさん

継続するのは中々大変ですが、
それが習慣になればしめたものと思ってやってます。


ふーさんのように手の込んだことはできませんので、
自分なりのやり方が一番じゃないかと。


頑張りましょう!!

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プロフィール

末広マスオ

Author:末広マスオ
四国の水瓶「早明浦ダム」がある高知県土佐郡土佐町で株式会社末広(末広ショッピングセンター)の次期経営者を目指す、38歳の見習い後継者です。

香川県高松市出身ですが、ひょんなことから高知県土佐町へ移住。サラリーマンをちょうど10年で卒業し、現在の仕事に転職。仕事の楽しさ・やりがいを実感しています。スーパーという小売業がメインですが、製造業や地域おこしにも非常に関心を持っています。

仕事ネタを中心に、地元嶺北(れいほく)の地域紹介、
あとは、食ネタなどを書いています。

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